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第三十章总厨驾到

作品: 大美食家 |作者:小黑醉酒 |分类:都市生活 |更新:12-29 09:05|

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苏雨凝第二天就搬去了红姐那里,正式开始了她的练习生生涯,由于食宿免费并且每个月还有津贴可拿,她不用再跑去外面打工赚生活费。

李昊因为要上早班所以没办法帮苏雨凝搬家,红姐于是予以代劳开着车拉走了苏雨凝的行李。

临走的时候苏雨凝流露出依依不舍的神色,虽然与李昊相处的时间不长但在此期间两人的关系却很好,她已经有些习惯李昊的照顾,可现在为了梦想却不得不离开。

红姐开始时并没预料到李昊会跟苏雨凝住在一起,如今见苏雨凝的眼眶有些泛红,嘴角于是流露出一丝笑意,看来她以后要好好关照苏雨凝了要不然没法向李昊交待。

苏雨凝走后家里只剩下李昊一个人一时间变得有些冷清,没有了苏雨凝在耳边叽叽喳喳他反而有些不适应。

虽然苏雨凝离开了后不过两人之间的联系却变得比以前更加密切,由于两人的作息时间不同以前只有晚上有时间在一起聊聊天,其余时间零交流。

可现在不同,苏雨凝去了红姐那里后一有空闲就给李昊发消息聊天,不是因为训练辛苦发发牢骚就是讲一些练习生们之间的趣事,成为了无话不谈的朋友,关系反而更近了一步。

苏雨凝在练功房勤学苦练的时候李昊也没闲着,利用职务的便利通过调看后厨监控悄悄偷师,暗中记下三大主厨做菜时的步骤和细节,然后回家慢慢进行琢磨。

经过反复尝试后他对烹饪时火候的掌控提升迅速,说起来这要归功于他远超常人的五感,尤其是味觉和嗅觉,灵敏的五感使得他能精准地尝出菜肴在烹饪时的细微变化。

大半个月后,李昊从早班换到了晚班,按照酒楼的规定两个网络管理员每过一个月要对调一下班次,这样对两人最为公平。

晚高峰就餐时间过后酒楼里逐渐变得冷清,由于客人减少所以大部分的厨师和服务生会下班,只留下一些人来值班。

为了能更好地学习厨艺李昊这些日子来跟后厨的人打得火热,只要没事儿就往后厨跑,热心地帮着后厨的人打下手,除了掌勺炒菜外其他的事情他统统都乐意干。

酒楼的人都知道李昊原本来海皇酒楼就是应聘厨工的,再加上李昊的手艺挺不错,所以后厨的人也乐意让他帮忙,顺带着教授他一些相应的技巧,这样不要钱的劳力打着灯笼都找不到。

由于人长得挺帅气再加上嘴甜,不仅厨房的人喜欢李昊,那些年轻的女服务生们更是常常跑来找他聊天,有几个小姑娘甚至对他暗送秋波。

李昊可不是那种到处留情的风流浪子,因此自然不会打那些女服务生的主意,平常只是嘻嘻哈哈谈笑聊天而已,私下里刻意保持着距离。

换班后的没多久的一个晚上,李昊巡视完酒楼的网络线路后感到有些饿,于是哼着小调去后厨找东西填肚子。

海皇酒楼后厨有个规矩,厨师们可以在后厨吃吃喝喝,服务生们也可以蹭吃蹭喝但是不能将东西带回家里。

还没进后厨李昊就觉得情形有些不对劲,往常这个时候值班的厨师们肯定围在一起吹牛聊天,可如今却静悄悄的。

进门后李昊微微一怔,只见值班的厨师们正鸦雀无声地围在一个灶台前看人炒菜,一个个垂手而立显得非常严肃。

“不就炒个菜嘛!”

李昊觉得奇怪,撇了撇嘴角后快步走了过去。

“好香呀!”

走了没几步李昊的鼻子禁不住抽动了几下,脸上浮现出惊讶的神色,他闻到了一股从未闻到过的诱人香气。

这股香气不仅浓郁而且非常得清新自然,是把食材和配料的原始香源悉数激发出来后,并有效地糅合在了一起才能产生的效果。

这对嗅觉产生了非常强烈的刺激,单单闻着就令人食指大动,对菜肴更是想入非非,垂涎欲滴。

“难道……”

经过最初的错愕后李昊眼前亮了一下,立刻猜出了炒菜之人的身份。

他见识过三大主厨的厨艺,三大主厨虽然厨艺精湛但与眼前之人的厨艺相比还是逊色一筹,能有这种本事的人唯有海皇酒楼那位神秘的总厨了。

想到这里李昊挤进了人群,只见灶台前立着一名身穿红色唐装、两鬓头发有些花白的老者,正有条不紊地翻炒着锅里的鱼香肉丝,色泽儒雅,香气四溢。

“这鱼香肉丝讲究的是酸辣甜咸四味混杂,吃起来令人犹如经历春夏秋冬,所以要掌控好四种味道的搭配,使其水乳交融,百家争鸣。”

很快,那名唐装老者炒好了鱼香肉丝,盛好放在盘子里后冲着周围的厨师们微微一笑,然后端着盘子走了。

“水乳交融,百家争鸣!”

李昊微微怔了怔,脸上流露出若有所思的神色。

唐装老者这句话的意思是要使得酸辣甜咸四种味道均衡,不能过多地吐出其中一味,这样吃起来才能让人感觉四种味道在口中的奇妙转变,犹如春夏秋冬四季。

可要是能做到这一点谈何容易,不仅需要经验的积累还要有灵敏的味觉和嗅觉,只有这样才能使得四种味道完美地在一起搭档,进而水乳交融。

“老爷子就是厉害,咱们今天可是开了眼界,那道鱼香肉丝简直就是艺术品!”

“那可不,老爷子十几年前就得了金徽章,可是咱们海都餐饮界的中流砥柱。”

“要是能拜在老爷子门下那多好,起码也能混个银徽章吧。”

“拉倒吧,老爷子早就关了山门,以后都不会收徒弟了。”

“可惜了,要是能得到老爷子的指点多好。”

……

众人躬身把唐装老者送走,然后纷纷开口称赞。

“果然是总厨!”

李昊这下可以确定唐装老者的身份,脸上立刻浮现出兴奋的神色,要是能得到唐装老者的指点那可多好。

叮咚!

下一刻,李昊的耳边再度响起了熟悉的声响,接着三行字浮现在了他的面前。

挑战任务:毛遂自荐。

达成条件:三天内获得总厨白世雄指导厨艺,不得使用哀求等非正当方式。

奖励或者惩罚:成功后获得两百积分,失败扣除两百积分。

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