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074快餐

作品: 麻辣小地主 |作者:萌芽 |分类:古代言情 |更新:10-03 08:50|

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晚饭依然是方春雨精心准备的。

她取了块猪红,就着葱花和韭菜做了一盘血豆腐。用小肠做的糯米肠也切片端上了桌。此外还有两大碗野菜,一道燎水后凉拌,一道清炒。最后,就是桌子中间摆放的那一道重量级大盆——一大盆用猪骨头熬制的萝卜汤!

桌上,大菜包正冒着氤氲的热气,硬菜的浓香直扑鼻翼,勾得肚子里的馋虫拼命造反。

一家子人望着丰富的菜色,都哑了口。

“你这孩子,怎么做这么多菜?多浪费。咱们家还欠着老多的钱呢……”

柳月娘嘴里抱怨着,暗地里,更偷偷抹了抹眼角。

三丫头长大了,也懂事了!

“浪费啥浪费啊,吃进了嘴里就不叫浪费。来,开饭,开饭!”

方大山率先动了筷:“这可是三丫头辛辛苦苦做的饭菜,没得做了事,还要落下埋怨的道理。快吃,快吃!”

众人也顾不得感慨,都欢欢喜喜拿起了碗筷。

次日一早。

方春雨惦记着买卖,天色还大黑着就起了。

她将昨晚准备好的食材做成了大锅菜,大锅菜是一道很普通的菜肴,把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖,到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。

此外,她依然蒸了两笼杂粮馒头,等大锅菜出锅时,杂粮馒头也已经蒸好了。

大锅菜用大盆装得满满当当,放进箩筐的一头,另一头方春雨放进了一个火炉,还在周围塞了些柴火,放进一小袋黍米,这才将杂粮馒头打包,放在那小袋黍米上。

满满一挑担子,杜梨刚刚挑在肩上,方石柱便出来了。

“三妹,我和你一起去。”

他扫了眼杜梨,明显皱起了眉头。

“二哥,你要是去了,地里的活儿咋办?爹的腿,和娘的身子骨,可都要你照顾着。”

“今天就是去坝上锄草,没别的事儿。”

方石柱坚持。

娘这两天正忙着收地里的胡豆和豌豆,方家村多是梯田,梯田的田埂和荒坡边缘都下了种,如今收割这些杂粮,可着实算不上轻松活计。

“你就放心娘挺着大肚子爬坡上坎?我身边有杜梨跟着,不会有事的。倒是二哥呢,你的腿伤好啦?我看你就留下来吧!”

方石柱哑口无言,眼睁睁看着二人离开。

“我、我那不是一个不小心吗?老是提及,真是……哎!你,说你哩。眼招子记得放亮点儿,要是有谁胆敢欺负春雨,先打了再说。明白不?”

方石柱冲杜梨挥舞着拳头。

杜梨慎重的应下,倒是让方春雨好笑不已。二哥动不动就喊打喊杀,这臭脾气可一点没变。

今天她打算卖大锅菜,就没去圩集,领着杜梨直奔石塘口。

她打探过了,昨儿买肉包的那位大叔,就在石塘口做活。还有今年那些服力役的人,也在石塘口。

采石匠个个都是卖的力气活儿。

力气活儿容易饿,饭量大,这大锅菜去石塘口卖,应该有生意。

石塘口一片热火朝天的繁忙景象。

人来人往,热闹非凡。

方春雨远远地看了一会儿,走到旁侧三叉路口处,选了一个大树下的阴凉处,这才让杜梨放下担子。

等摆开摊子,见时辰差不多了,她将带来的柴火引燃,先用带来的黍米煮了一锅粥,这才将大锅菜热上。等锅里的大锅菜逐渐散发出浓香,那些忙碌采石的匠人也三五成群从采石场走了出来。

方春雨见人有远远走来,当即扯开了嗓子喊。

“卖菜咧!又香又好吃的大锅菜,买大锅菜送大馒头啊!走过路过,千万不要错过啊!香喷喷又好吃的大锅菜哩……”

买大锅菜还送大馒头?

她这一吆喝,伴随着热菜浓郁的肉香,立刻便吸引来一大批采石匠。

“你这菜……怎么卖?”

有人开口询问。

“大叔,这大锅菜一勺搭配一碗黍米粥为一份,共计十文钱,还额外赠送一个大馒头。”

方春雨笑眯了眼,随着说话,从大盆子里舀了满满一大勺大锅菜给对方看,又用手指了指放在一旁的黍米粥和三合面杂粮大馒头。

满满一大勺大锅菜,里面有大肠、小肠和猪红等物,瞧着端是肉多菜少。

那三合面大馒头个头顶大,寻常人吃一个,就能管饱,份量着实足够。她早就计算过,一大勺肉菜成本作价3文,调味料算1文,馒头和粥算1文,算下来一份约莫能挣5文。

众人一瞧,便有人动了心。

即便前来采石的人多数都是吃不起饭的穷苦人家,可还是有不少家境不错的男子汉。

要知道,他们采石匠做的力气活儿,是出了名的能吃,寻常人吃一天的饭量,也不过让他们吃一餐。若按照方春雨适才的份量,他们只需要买两勺,两碗黍米粥加两个大馒头,花费二十来文钱,便可以混个肚饱。

最重要的是,众人辛辛苦苦劳作了一上午,到此刻,众人是又累又饿。

如今这大锅菜,有干的也有稀的,还有肉给大家开荤,由不得众人不动心。

“你这菜味道怎么样?”

有人提出了疑问:“你卖的这些都是难洗的内脏,别吃着太磕碜……要不,你给我们大家尝一尝味道?”

“大叔,我这里卖的可是肉菜,磕碜不磕碜,小子说了不算。要不,大叔您买一勺尝一尝?要是好吃,您下次还来照顾小子的生意,如何?”

方春雨也不恼,反而笑眯眯地提出邀请。

对方明显迟疑了,周围的人也光是看,却迟迟没有人下手。

“咦,小兄弟居然是你!”

正僵持间,昨儿买方春雨的大叔出现了,一见到她,明显有些吃惊。

又很快醒悟过来,当即一拍大腿:“昨儿买了你的大肉包吃,那肉包的味道实在是好吃,料足,吃起来还特别的香。我还说去找你买肉包子呢!想来,你做得饭菜味道应该也查不到哪里。给!给我来一份……”

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