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测试厨艺时，店小二每次放十个人进去，大约过了一刻钟，大多数人就垂头丧气的出来了。
而被留下的那位，显然就是过关的人。
排队的人群吵吵嚷嚷，方春雨也从众人嘴里了解到这种测试的不同。
为了表示公平公正，前来桂月楼测试厨艺的人不得自带食材，必须使用桂月楼的食材。选用的食材得自己花钱买，你可以做素菜，也可以做荤菜，以一刻钟为限，谁做的菜最快，最好吃，卖相最佳为胜！
居然要自己花钱买食材？
方春雨咋舌。
据说这样的比试已经开始了快两个月了，这两个月以来，不但大肆宣传了桂月楼的名号，就连这些菜，每天都得卖出去多少？还有前台等着看比试的人群，以及外面闹着要一试运气的赌局……这环环相扣的套路，不正是后世很出名的营销策略吗？
谁说古人不会推销宣传来着？
十人一轮，方春雨并没有等太久，就轮到她进了里面。
等她迈步进去，才发现十人进去的，是一个不算很大的院子。
院子靠墙一侧搭起了雨棚，里面摆放着十个灶台。另一侧的架子上，玲琅满目的摆放着各种食材。
进去的十人都暗暗打量着彼此，此时此刻，他们都是敌手。
“要和咱们桂月楼的大厨一较高低，首先，就先要击退你们身边的同伴，胜者，才有见到大厨的机会。”
一名小管事模样的男子一副公事公办的解说。
“这里有锅，也有诸位需要的食材。为了防止有人在食材上作弊，体现公开公平公正，诸位只能采用桂月楼提供的原材料。不过，这些原材料并非白送给诸位，诸位可以自行选材，等结束后，除去过关的人，剩下的诸位得买下自己使用过的原材料。当然了，诸位也可以把做好的菜带走。比试时间为一刻钟，现在，大家都做好准备……开始！”
早在他说开始前，十人都涌向了食材。
各人显然早就想好了要做的菜色，拿了自己需要的食材就走。
方春雨跟在众人身后，等众人风卷残云般走过之后，她才来到食材前。
要在一刻钟，也就是15分钟之内把菜做好，太复杂的菜式自然不能选用，她要选的，也是这些天她早就拿手的——芙蓉蛋了！
这道菜这些天她几乎天天做，选用这道菜色几乎没什么难题，原材料的价格也在她能负担的范围内。她开始拿食材，土鸡蛋、盐、香油、小葱，被她拿出来，带到了灶台前。
她坚决不承认，是因为身上没钱了，才选择做这道菜。
由于方春雨最后一个取食材，等她过来，只有最边缘的灶台还空着。方春雨也没有嫌弃，开始有条不紊蒸鸡蛋。
旁侧的老兄偷偷一瞧，险些笑出了声。
蒸鸡蛋？
谁不会啊，倒是会取巧的。但愿晚点评审结果一出来，他不会哭鼻子才好。
一刻钟很快过去，等小管事喊停时，方春雨的芙蓉蛋也出了锅。
“你、你，还有你，你，下去。”
小管事一开口，直接将尚未完成的四人淘汰了。
一下子少了四人，剩下六人不但没放松，反而更紧张了。
小管事上前，再度指着其中两人：“你们俩，也走吧。”
两人明显不服气：“我们做好了菜色，你连尝也不尝就赶我们走，不公平！”
“什么是公平？我说得话就是公平！”
小管事明显生气了：“你们当真以为我是故意找茬吗？你看看你们的灶台，凌乱一片，残渣到处都是，你二人再看看他们！”
二人的灶台上，果然如小管事所说，做菜残留的残渣都没有处理，还有调味料胡乱摆放的现象。二人看看旁人，再看看自己，垂头丧气出去了。
十个人，只剩下了四人。
“现在，你们把菜端上来，自报菜名。”
一人做了道四喜豆腐，一道红油莲藕，方春雨做得是芙蓉蛋，而她旁边的汉子做得是油浸鱼。
等四人自报菜名，小管事才走过来，拿了筷子。
他先品尝的是四喜豆腐，嫩白的豆腐入口，他的眉头微不可见的微微一蹙，又很快松开：“嗯，还不错，就是味道寡淡了些。”
做四喜豆腐那色当即一变。
第二次，小管事品尝的是蒜泥拌茄子，许是由于第一道菜味道寡淡的原因，这道菜品尝后，小管事直接没点评，目光落到方春雨身边那汉子做的油浸鱼上。
这个时候的普通人其实很少用火炒，主要是食用油造价颇高，还有铁锅出现的时候也并不长，人们更喜欢用土锅加水放食材进去煮。什么都放进去煮，煮熟了直接吃。眼前出来一道油浸鱼，在乡下来说，已经很难得了。
可惜，小管事整日在酒楼里进出，舌头早就养刁了。
鱼肉一入口，小管事就拧了眉：“鱼肉太老，腥味太重，连鱼肉都烂了。这样的菜怎么端上桌给客人品尝？”
不得不说，小管事眼够利，那汉子做鱼由于粘锅掉了鱼肉，上面堆满各种配料，不仔细看，根本看不出鱼肉有缺失。只能说，这人的眼太厉害了。
汉子的神色萎靡了下去。
最后，小管事的目光落到方春雨做得芙蓉蛋上。
娇嫩的芙蓉蛋香气四溢，让他忍不住拿起勺羹尝试了一口，嫩滑爽口的芙蓉蛋一进嘴里，让他顿时眼前一亮，没忍住，再尝了一口。
“唔，不错，很不错！嫩滑爽口，入口即化。这一次，你过关了。”
他当即宣布了十人的出胜者。
“我不服！”
方春雨旁边的汉子当即喊了起来，在他看来，败给谁都可以，唯独方春雨，他不服！
“叫什么芙蓉蛋，不就是一道蒸蛋吗？换个名儿就能取胜？我不服，绝对不服，打死我我也不服！”
“不服？”
小管事笑了，直接将勺羹一丢：“不服的，自己过来尝，看看自己的差距在哪。”
几人当真上前，拿起勺羹纷纷品尝起来。
不尝不知道，一尝，连反对声最大的汉子也不说话了，垂头丧气端起自己的菜离开了。
方春雨对这样的结果并不意外。
经过了这次考验，下一步，该和大厨比试了吗？
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