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真人秀带给周又菱的是一种全新的人生体验, 当然,这远比周又菱所想象当中的要艰难许多。因为作为自己餐厅的老板, 周又菱的背后有专业的人员, 但现在一群前来经营店铺的都没有任何经验。
第二天的主要任务是确定每个人的工作职责,分配各项任务。
早上九点,六位嘉宾在餐厅大堂落座, 开始第一次的会议。
因为六个人其中年龄43岁的欧阳伟奇是大哥, 所以大伙儿一致推荐欧阳伟奇做店长。
别看欧阳伟奇今年已经43岁了,但保养得极好, 他从影已经二十多年。可以说。周又菱是看着欧阳伟奇的电视剧长大的。想当年, 周又菱还追过欧阳伟奇主演的一部爱情剧, 那叫一个真情实感。那会儿的周又菱无论如何没有想到, 有一天她居然还会和欧阳伟奇一起搭档录制真人秀节目。
近看, 欧阳伟奇的脸上其实也少有岁月的痕迹, 这张脸说是才三十岁也有人相信。昨天一同的另外两个男嘉宾就忍不住好奇问欧阳伟奇是怎么保养的。欧阳伟奇说他其实从来不做任何保养,只不过冬天脸上若是实在干燥得厉害了,他就会擦宝宝霜。
果然, 有些人是要受到上苍眷顾一些。
既然当上了店长, 欧阳伟奇也拿出了做主大权的气势, 他说:“我个人觉得, 餐厅最重要的还是做菜, 现在我们最重要的是确定后厨怎么分配。”
话说完, 众人一致把目光锁定到了周又菱的身上。
周又菱正低头在做笔记, 见突然安静,于是抬起头来,怔怔地问:“怎么了?”
欧阳伟奇开口道:“又菱, 你来统领后厨, 怎么样?”
周又菱差点没被自己的口水呛到。
昨天晚上其实有一个小小的插曲。
初来乍到,来到陌生的地方,六位嘉宾都饿得前胸贴后背的,可一时之间却不知道该怎么办。当下周又菱就速战速决从自己的包里拿出了一些食材,当场给所有人做了美味的老北京炸酱面。
这一碗炸酱面下肚,瞬间让所有人都有了一种归属感,也瞬间将六位的关系笼络。
众所周知,周又菱的厨艺不错,后厨掌勺的位置就一致决定交给了她。对此,周又菱觉得亚历山大,一旁的薄飞自告奋勇,表示自己可以打下手。
“我以前学过一段时间厨师,打打下手还是可以的。”薄飞说。
欧阳伟奇点头:“好!”
确定了后厨,再确定前厅人员,把相关的细节讨论完毕,接着就要定下餐厅最重要的菜单。
此次真人秀开餐厅的主打美食为中国菜,但在中国菜里又分为八大菜系,这八大菜系分别为:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
要开餐厅,自然也要确定主打的菜系,确定菜单。
周又菱建议,取这几大菜系当中最经典的菜品制定菜单,并推出本店的特色菜。她随手写下几道菜:水煮鱼、龙井虾仁、凉拌三丝、老火靓汤、海蛎煎、农家小炒肉、拔丝芋头……
众人齐刷刷看着周又菱写菜单,一边看还一边嘴馋。
早上起得早,大家伙儿都没有怎么吃饭,到了这个点,早就已经嘴馋了,恨不得周又菱写下来的所有菜都吃上一口。
周又菱说:“我们要结合当地能够采购到的食材,不然有些菜确定下来没有食材也是做不了的。”
一旁的莘嫩双手捧着脸颊,一脸崇拜的目光看着周又菱说:“姐姐,你只不知道自己现在很美?”
周又菱说:“洒洒水啦。”
既然要掌管后厨,周又菱就要身体力行,当天下午就要跑菜市场去采购食材。
薄飞自告奋勇当了周又菱的帮手,自然也要跟着周又菱一行。
节目组给的资金有限,每一笔钱都要花在刀刃上。
周又菱和薄飞找寻了许久,终于找到综合的市场。综合市场距离餐厅位置远,来回就要两个多小时的时间。但这里的菜价便宜,几乎所有想要的东西都应有尽有。
若是选择在这里采购食材,往后周又菱和薄飞就真的要起早贪黑。但若是选择附近的超市,那时间上就解约了很多,不过相应的菜价也会贵上许多,食材也不够丰富。
综合考虑,周又菱觉得还是牺牲一下睡眠,以后每天早上早点来采购食材。
确定好了菜单食材,周又菱和薄飞回来的时候几乎已经是累成了狗。
饶是薄飞一个身强力壮的年轻大男人,都不免觉得疲倦,更别提周又菱。
回来的路上,薄飞主动问起周又菱:“看不出来,你年纪轻轻的,买菜倒是老练啊。实不相瞒,在你身上我居然看到了我妈的身影。”
“那是,我从小就喜欢做菜。”周又菱累得只打盹,和薄飞瞎扯了几句,闭上眼睛就睡着了。
刚才在菜市场里,周又菱简直是大杀四方。
明明菜市场的阿姨和周又菱根本牛头不对马嘴不是同一国语言,但愣是说得好像早已经认识多年。折让一旁的薄飞简直是无比折服。
这次一同出来采购食材,也让薄飞和周又菱之间的关系拉近了不少。
见周又菱背靠在公交车椅背上睡不舒服,薄飞轻轻地把周又菱的脑袋拨过来放在的肩膀上希望她能睡个好觉。
周又菱昨晚睡得并不太舒坦,初来乍到,她有些失眠,这会儿倒是没有用一秒钟便快速入眠。
从这里到餐厅还有半个多小时的光景,车窗外是蓝天白云,虽然天气炎热,但内心却是无忧无虑。
不久,薄飞也闭上眼睛,在这短暂的美好时光里偷闲片刻。
一旁的摄像机一直在拍摄他们,但他们却也无暇顾及。
*
多多少少,周又菱是开过餐厅的,所以对后厨的流程也十分了解。
因为自己经营的食色餐厅十分火爆,几乎都是爆满加排队长龙的景象。所以后厨备菜仅仅有条,每个人分工明确。
周又菱考虑到餐厅会有络绎不断的客人,便提前将食材准备妥当。说起来容易,但做起来就难得多了。
周又菱必须早上五点就得起床,先去菜市场采购新鲜食材,再赶回餐厅,这里花费时间就要到八点。
从八点开始,周又菱开始和薄飞搭档备菜,一直到上午十点半餐厅营业。
可让人万万没有想到的是,周又菱在后厨一番忙活下来,前厅却招揽不到客人。
已经到了上午十一点半,可餐厅里依旧没有客人。急得店长欧阳伟奇团团转。
“怎么办?我们要不要也去街上揽客人?”欧阳伟奇问。
莘嫩和祖元容都是前厅帮忙的,加上没有经验,一切都听欧阳伟奇指导。
不一会儿,周又菱从后厨出来,询问了原因便问店长欧阳伟奇:“今天第一天开张,我们要不弄个什么特色招牌来吸引客人吧?”
欧阳伟奇听着觉得不错,问周又菱:“你觉得用什么来吸引客人?”
周又菱一时也别无他法,却偶然看到站在一旁的麴成弘,于是问麴成弘:“你是不是带了吉他?要不要在餐厅门口献唱一曲?”
“这样可以吗?”麴成弘问。
周又菱说:“试试吧。”
麴成弘今年二十五岁,实打实的小鲜肉一枚。他和现在的顶级流量许嘉泽一样,都是出自一档选秀节目。不过比起许嘉泽,麴成弘的运气显然没有那么好。他早早去了韩国当练习生,却一直没能崭露头脚,一直到去年才回国。
现在的麴成弘有一定的人气,走的是创作偶像的路线。
周又菱让麴成弘唱一些国际上比较流行的歌曲,看看能不能吸引一下老外过来。
麴成弘有了展示的机会,自然不会亵慢,他抱着吉他走到餐厅外,刚拨下一个音符的时候就引起了行人的瞩目。
“Well you done done me and you bet I felt it
I tried to be chill but you’re so hot that I melted
I fell right through the cracks
Now I’m trying to get back
Before the cool done run out
I’ll be giving it my bestest……”
麴成弘一唱歌,整个人仿佛散发出了强烈的光芒。
一开始,餐厅的其他嘉宾都成了麴成弘的观众,看着麴成弘站在门口抱着吉他轻松演唱,忍不住都想跟着轻轻摇摆身子。
麴成弘从小在美国长大,有一口流利的外语,这英文歌曲对他来说根本不存在发音不自然的问题。
从刚到餐厅一直背景板的麴成弘,这个时候成为了众人的焦点。
渐渐的,围观的群众也开始多了起来。
在沙滩旁,听人背着吉他唱歌并不是什么稀罕事情,但唱得好听又是另外一回事了。
周又菱见有人了,便上前和对方打一声招呼,再绘声绘色地告知今天餐厅第一天营业,不仅食物美味,并且还可以打折。
打折这件事是昨天一致决定好的,因为今天是第一天营业,店长欧阳伟奇也想了不少能够招揽客人的方式,其中有一点就是打折。
是个围观群众里总能找到一个客人可以进餐厅,这便是一种成功。
于是,客人也越来越多。
周又菱之前准备的食材全部都派上了用场,出餐可以说是仅仅有条,没有浪费一分一秒的时间。
但没有人知道,这个时候的周又菱心里有多紧张。她不敢拉开门帘去看前厅的客人,深怕自己的食物会让对方感到不满意。即便她自认自己出品的菜没有太大的问题。
繁忙的时间总是过得特别快,中午一直忙到一点半,后厨才停歇下来。
周又菱也终于放下手中的锅铲。
几乎是周又菱刚放下自己手中的锅铲,就听到“啪啪啪”的鼓掌声。
站在周又菱面前五位嘉宾,由店长欧阳伟奇带头,还有麴成弘、薄飞、莘嫩和祖元容,都齐刷刷地对周又菱鼓掌。
周又菱扯了张纸巾擦了擦手,好奇地问:“为什么鼓掌?”
欧阳伟奇上前一步走到周又菱的面前,对她说:“感谢你今天中午的机智,还有感谢你一个人能在后厨将所有菜品都准时完成。没有你,我们的餐厅今天可能就要喝西北风了。”
周又菱所做的一切所有人都看在眼里,她做事情仅仅有条,临危不乱。虽然有薄飞帮忙打下手,但大部分的菜品都是周又菱独自一人完成的。她一个人,两口锅,还有一锅煲汤。若不是亲眼所见,难以相信这都是周又菱完成的。
今天中午前厅一共前前后后接待了二十六桌客人,但这中间,没有一个客人说菜品不好吃,相反,绝大多数的客人都说食物美味,甚至还有人说自己今晚还会再带朋友过来。
“这都是我应该做的。”周又菱一脸坦诚。
说这句话并不是周又菱谦虚,而是她打心底里这样认为。她想把这件事情做好,就会付出百分之一百的努力和行动力。只不过周又菱没有想到的是,在别人的眼中,她所做的这一切似乎成为了一种榜样。
上午告一段落,便到了午餐的时间。
周又菱给大家准备的是今天中午餐厅菜单上的招牌菜,其中有:水煮鱼、凉拌三丝、老火靓汤、海蛎煎、农家小炒肉、酸辣大白菜。
一桌人坐在一起,每个人手里都捧着一大碗吃,吃得那叫一个爽快。就连平时注重饮食的莘嫩和祖元容这个时候也管不得那么多。
莘嫩说:“只能说我们周大厨的厨艺太好了,我不吃实在对不起我自己的胃。”
祖元容说:“对对对,减肥大业可以暂停一下,毕竟我们是要干体力活的。”
欧阳伟奇问周又菱:“你是什么时候才是做菜的?”
周又菱说:“大概初中的时候吧。那会儿我家破产,家里佣人都走了,我就不得已自己动手了。”
“破产?佣人?”这倒是让人不免好奇了一些。
周又菱简单地提了一嘴,没想到大家会对这些词好奇。
在众人眼中,破产和佣人这种词语,房子今天还算是正常,若是放在十几年前,那就不是一般人。
提到周又菱的背景,所有人难免好奇。
这一挖,莘嫩捧着手机惊喜地说:“妈耶,我查到周大厨的老爸周之山了!你们猜是谁!”
祖元容问:“谁啊?”
莘嫩:“居居居然是前首富周之山!”
前首富?
正在低头吃饭的周又菱淡淡一笑:“都是过去的事情了。快吃快吃,不然菜都被我吃光了!”
从此,众人看周又菱的目光都发生了不小的变化。
感情,这不是素人来参加节目,而是一个隐形大boss啊!怪不得行事作风雷厉风行,都是前首富的家族遗传啊。
*
午餐过后,稍作休息,又要开始忙活晚上营业的事情。
让人欣慰的是,上午的工作下来,餐厅里并没有出什么大乱子,几位嘉宾之间的相处也是其乐融融,每个人之间的配合也很好。
周又菱没有午睡,她像是一个陀螺似的一直不停在转。吃过午饭,她又开始备菜,顺便列下了畅销菜品,准备明天多买一些食材来做准备。
到了三点多,周又菱终于坐下来。
天气炎热,周又菱身上早已经汗湿了又干燥,她的头发全部盘起在脑后,戴着帽子。摘下帽子,她坐在椅子上吹了会儿风,发了一会儿呆。
不一会儿,薄飞走来到周又菱身旁坐下,他递来一杯酸梅汁,说:“要不要去休息一会儿?”
周又菱困得不行,点点头说:“我睡半个小时,到时候你叫我。”
“没问题。”薄飞道。
话刚说完,周又菱已经躺在长椅上睡着了。
一旁的薄飞简直要被周又菱这个入睡的速度给惊呆。
天气虽然炎热,但有风,薄飞怕周又菱着凉,找来了一件衣服给周又菱盖上。
陆续有其他嘉宾从餐厅里出来,但一见到周又菱在睡觉,都自动把脚步放轻,也不再多说话。
这短短的半个小时睡眠时间,周又菱没有做梦。她睡得很好,因为疲倦。
晚上的营业在四点半正式开始。
因为有回头客,也算是打响了一定的知名度。不过该揽客还是要揽客,麴成弘依旧在外面负责唱歌。
餐厅外,付和煦抬头看了眼招牌,问付勋州:“你追妻还追到这里来了,也是不容易。”
付勋州说:“还好,只是我已经很久没有吃过她做的饭菜了。”
付和煦闻言一脸惊讶:“你别跟我说,你一路追到这里来,就是为了吃她做的饭菜?”
付勋州笑而不语。
餐厅门口负责接待的莘嫩几乎是一眼就认出了付勋州,因为中午这个男人来店里用过餐。不仅如此,昨晚莘嫩还看到这个男人和周又菱在纠缠。
付勋州的外形在亚洲面孔当中算是十分出色的,想让人不记住都不容易。
进了餐厅,付勋州随意找了个位置坐下。
付和煦跟着一起坐下,拿起手写餐单看了眼。
“我能所有东西都点一样嘛?”付和煦问。
付勋州到底是怕周又菱太辛苦,怵眉看着付和煦:“你点那么多吃得完?”
“怎么吃不完,小菜一碟。”付和煦扬眉,继而低声在付勋州面前道:“况且,弟妹的手艺我是百吃不厌。”
“滚吧你。”付勋州没让付和煦点菜,自己做主点了几样看似比较简单的。
现在的日子对付勋州来说无异是天堂,毕竟他能光明正大地在这里吃到周又菱亲手制作的美食。
中午付勋州独自一人前来,点了三个菜:酸辣大白菜,农家小炒肉,老火靓汤。
毫不夸张地说,食物一入口瞬间,很多记忆也瞬间从付勋州的脑海里跳跃出来。
付勋州记得,周又菱能煲一手好汤,一口鲜美进入味蕾,能让他忘记一天的繁忙和劳碌。只是,离婚以后,他已经很久没有机会品尝到。
等待菜品上桌的时候,付和煦转着脑袋四处看了看。
这里四处放着摄像头,让人吃饭都没有什么安全感。
付和煦问付勋州:“你就不怕自己到时候上电视?”
“怕什么?”
付和煦调侃道:“长得那么帅,万一有人迷恋上你了,你说怎么办?”
付勋州:“……”
付和煦知道自己的这个玩笑不好笑,转而说:“我最近和爷爷的关系有点缓和,只不过老人家开口闭口都是你的事情。总是问你去哪儿了?在忙些什么啊?简直是嫉妒死我了。”
付勋州冷冷看着付和煦道:“别放屁,有话直说。”
“好吧,是爷爷想问你,追弟妹追得怎么样了?不过看样子,进展还是不行啊。”付和煦说着摇了摇头。
付勋州冷脸不答。
他并不想追回周又菱来证明什么,而是真的想让她过得好。
一直到现在,付家人都不知道周又菱已经在B市生下了周燃。付勋州遵守承诺,也在保护着周又菱母子。
很快,菜品上桌,付和煦率先拿起筷子。
付勋州下意识抬头往厨房的方向看了眼。
餐厅已经座无虚席,周又菱正在厨房里忙得热火朝天,她没有空到前厅来凑热闹,认认真真本本分分做着自己的事情。
付勋州也不愿意在这个时候去打扰周又菱,他只不过想尝一尝她的手艺,坐在最角落的位置就好。
用餐结束,付和煦丝毫不顾及颜面在付勋州面前打了一个嗝。
付勋州嫌弃地看了付和煦一眼。
付和煦说:“看什么看?没见过被人打嗝啊?这是和吃喝拉撒睡一样的,别觉得自己有多高雅。”
付勋州只觉得和付和煦话不投机半句多,他从皮夹里拿出钱来交给被招呼来收款的莘嫩,说:“剩下的不用找了。”
莘嫩看了下金额,惊喜地说:“谢谢你!”
这不是一笔小数目,莘嫩再三和付勋州对了一下。
付勋州说:“收着吧,你们应该的。”
付勋州也知道,这次真人秀的营业额将会全部进行捐赠,所以他这点钱根本㔍什么。
一旁付和煦单手懒懒地撑在椅背上,看着付勋州:“啊,差点忘了告诉你一件事。”
“什么?”付勋州问。
付和煦轻轻耸了耸肩膀,说:“我始终不敢相信,弟妹居然瞒着所有人偷偷生了个大胖小子?”
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