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夜雪澜捧着那张皱皱巴巴的纸的动作越发小心了，就像在看一张珍贵的藏宝图，上面每一个字都不放过，来来回回看了无数遍。
不光将每一个字、每一个标点符号记得滚瓜烂熟，就连纸上的每个褶皱几乎都印在了脑子里。
可即便如此，她还是无法从这只言片语中看出什么特别的提示。
夜雪澜看得认真，赵大宝感觉好奇，也凑过来看，两个脑袋紧挨在一起，几乎不分开，还时不时的交流讨论几句，态度相当认真。
可侯老掌柜等人见了，却都不由得嘴角直抽，暗道这对夫妻也不知道是犯了什么毛病，盯着一张破纸瞎研究……
好在喻哲栋动作还挺快，一碗小丸子很快就做好了。
“赵夫人、赵二哥，你们都来尝尝看看？”喻哲栋有些腼腆的挠了挠脑袋道：“我暂时想不到什么独特的方法，所以只是复制了大师兄的做法。”
“你们姑且先尝尝味道，不好的话，我再想想改进的办法！”
“成！”夜雪澜和赵大宝点了点头，分别舀了一勺品尝起来。
喻哲栋模仿的能力的确很强，几乎将这道菜的味道模仿了八九分。
不过对于精益求精的夜雪澜来看，差的这一两分，就足以让喻哲栋被甩开很远了。
她连卓大厨都能鸡蛋里挑出不少毛病，更不要提喻哲栋这道菜品。
“你肯定是对我之前批评卓大厨的话记得很深，所以试图让鸡汤的味道稍减些，以突出鱼鲜味儿。”
“但又用力过猛，加了更多的甜酒，酒香的确能掩盖部分鸡汤的味道，却又把鱼鲜味压了下去，这法子似乎不可取，不如再试试别的？”
夜雪澜觉得自己还真有种美食鉴赏家的潜质，说出来的话似乎还挺有逼格的！
喻哲栋居然也听得无比认真，丝毫没有因为夜雪澜是个刚入行没多久的信任，而露出不该有的神色，“恩恩，我这就再去试试！”
说完，喻哲栋就再次向灶台走去，不知道脑子里想着什么，一会儿皱皱眉，一会儿又发自内心的会心一笑。
“赵夫人！”突然，喻哲栋兴奋的回过头来道：“赵夫人，其实你说得很对。”
“你千万别妄自菲薄，你虽然没正经学过厨艺，但很有灵性，你的话能给我很多启发！我觉得我现在浑身充满了力量！”
说完，也不等夜雪澜回话，他就忙不迭的摆弄起了灶台旁的各种食材。
被夸了的夜雪澜心里头美滋滋的，瞧瞧，这孩子多会说话！
而喻哲栋真就不是在安慰夜雪澜，他是真的非常高兴，他觉得自己的脑子就像是被打开的潘多拉魔盒，一下子就蹦出很多新奇的点子，这在以前是绝无仅有的。
他不再拘泥于卓大厨的做法，而是大刀阔斧的进行了属于自己的变革。
有时将兔肉、鱼肉换做别的食材；有时不用鸡汤；甜酒也换了不同的种类，偏甜的、偏辣的、偏香醇的等等，通通试一遍。
反正他手里本来就没有定型的菜谱，怎么变着花样的做都不为过。
以前跟着父亲学厨艺的时候，喻哲栋总觉得深受父亲光环的压制，时时刻刻都在遵循父亲的脚步，一直在模仿，却从来没办法超越。
加上父亲对他的要求也格外严格，又在某种程度上禁锢了喻哲栋想象力的发展，所以才让喻哲栋总是给人一种悟性不够的错觉，甚至让喻老决定将毕生所学传授给大弟子。
可现在不一样了，喻哲栋就像一个待开发的聚宝盆，仿佛浑身都在发光，被禁锢了多年的灵气仿佛取之不尽用之不竭，给人连番惊喜。
连在天元饭庄里做工的人，都发现喻哲栋有了翻天覆地的变化，就像一块蒙尘美玉终于洗去污垢，以最耀眼的方式现世了！
侯老掌柜看得老泪纵横，虽然他觉得有些话说出来有点大逆不道，但他真的觉得老喻去世后，哲栋成长得越来越好了。
当然，这其中也有赵夫人不小的功劳！
喻哲栋不断将改进过的‘玉兔珍珠酿丸子’，拿给夜雪澜和赵大宝品尝。
店里不忙的时候，侯老掌柜、店小二侯进才、以及别的大厨、帮厨、小厮，都会来帮忙品尝，给出属于自己的意见。
这样的日子一连过了三天，喻哲栋还真就做出了几道味道很不错的菜品，得到了大家的交口称赞。
“大家快来尝尝，我又煮好了一锅！”喻哲栋兴奋得招呼着大家来品尝。
此时的‘玉兔珍珠酿丸子’，已经被改得面目全非了，兔肉和鸡汤被彻底舍弃，只用鱼丸做主食，汤水也由甜酒变成了发酵过的醪糟。
鱼肉的鲜香被完美的保留，与发酵过的酒香混合在一起，产生了一种奇妙的香气，加上一丝淡淡的甜味，简直将食物的味道全部完美的激发出来，鲜得让人口水直流。
而且醪糟里的酒香气经过发酵后，没有真正的酒水那么刺激口鼻，既保留了酒香，还让口感更为柔和，简直一举两得！
“好吃好吃！东家你的手艺真是绝了！”
“是呢是呢，我差点连舌头一起吞了下去，少东家，说句不中听的话，你若是以前也能做出这么好吃的菜，哪至于让师傅三天两头的批评啊？”
这是一个店里的老人说的，提起喻老，眼圈都跟着红了，“这菜推出去，肯定能火，师父在天之灵若是知道，肯定特别欣慰！”
“是呢！以少东家你这个年纪，成就已经超过了师父同龄时期，未来简直不可估量！”
众人毫不吝惜自己的赞叹，喻哲栋露的这一手，竟然还让原本人心不齐的天元饭庄，出奇的团结起来。
其实当初很多人重新回到天元饭庄，也不过是因为在别的地方混得还不如这里，加上有了雪蛋、泡椒凤爪，天元饭庄生意回笼，所以才舔着脸回归了。
他们时时刻刻都准备着天元饭庄的生意再次下滑，然后尽快找到下家跑路。
但现在的喻哲栋，则让他们重新看到了崛起的希望！就算撵他们走，都不会走了！
喻哲栋闻言只是淡淡一笑，他不光厨艺渐长，看人看事也更通透了。
这些人都是看到他光鲜的时候才凑上来，哪里比得起他还什么都不是的时候，点播了他的人来得重要？
“赵夫人，你觉得怎么样？”喻哲栋小心翼翼的问了一嘴，他觉得只有被夜雪澜肯定的菜，才是真正的成功。
“味道非常好！”夜雪澜毫不吝惜的夸奖道：“大家已经说出了我的心声，我也没有太多的词来形容了。”
“不过如果非要我点评一句，我想说卓大厨的手艺和你比起来，连屎都算不上！”
喻哲栋顿时就乐开了花，觉得这几天的汗没白流！
不过下一刻，夜雪澜的话又让他从兴奋中警醒起来。
“但是哲栋，有句话我还是得说，咱们的这道菜虽然味道上胜出了太多，但和醉宵酒楼的那一道，还是太像了。”
“醉宵酒楼那道菜的热度还没过去，我们贸然推出自己的，难免有抄袭嫌疑，又会给赵聪编排的借口。”
“所以这道菜咱们只能暂时压下，再另做一道截然不同的，让赵聪心服口服！”
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