周围的人依旧只是好奇地观望和议论,有几人甚至觉得没兴趣,还准备离去了。
忽然,孙芸娘把几盆调料拿了出来,放在了摊车右侧。
甫一揭盖,周围的人立马露出了兴奋的表情。
“辣椒蘸水?!原来内有乾坤啊!”
“难怪说是祖传秘方,说不定是真的。”
“刚才是哪位仁兄说的这食物清淡了?”
“……”
这时,铁板上的豆腐果也烤制得差不多了,表皮也有了韧性。
孙芸娘当即把烤好的豆腐果铲到了铁片边缘,这样既可保温,也不会过了火候糊掉。
她扒拉了一下炭火,把火微微调小,便把一个豆腐果铲到了土碗里。
随即又从柜中抽出了木匠铺定制的超薄的木片,用木片把豆腐果切开了一个口,露出里面白嫩嫩的豆腐,接着又把一勺香菜辣椒蘸料塞了进去。
当着一群围观群众的面,孙芸娘对着豆腐吹了吹,用筷子夹住一口咬了下去,满口生香。
辣汁从剩下的半个豆腐果中流出,隐约可见里面葱花和香菜末的身影,鲜艳的辣汁跟豆腐的白嫩搭配在一起,看上去着实有食欲。
周围几处似乎响起了吞咽口水的声音。
“多少钱一个!我要一个!”
孙芸娘抬头微笑:“五文钱一个。”
这是个书生打扮的中年男子,他迫不及待地从胸口处摸出了几枚铜板,递给了她。
孙芸娘接过钱来,立马弄了一份豆腐果递给了这第一位食客,还不忘提醒道:“里面很烫,得吹一下再吃。”
哪知这人听也不听,端起碗便急急地咬下一口,当场就被烫得抖了抖嘴唇,呜呜啦啦的叫着,也不知道在说些什么。
旁边一人忍俊不禁开口道:“小娘子都说了要吹,你这老秀才可是饥荒饿死投的胎嘛?”
哗地一声,众人竟都哄笑了起来。
这个被大家叫秀才的男子,竟也懒得理他人,三两口便把剩下的豆腐消灭了个干净。
他轻轻抹了一把嘴角的辣椒汁,伸手将碗递向孙芸娘,“再,再要一块!不,两块!”
“有那么好吃吗,秀才?”
“秀才,到底是啥味道,说说啊。”
有几人干脆凑到秀才面前问了起来。
秀才皱了皱眉,不耐烦地睨了他们一眼,“啧,别吵吵,影响我品尝美食。”
孙芸娘抿嘴轻笑,这人定是个喜欢零嘴的老饕。
秀才端过碗,心想刚才吃得太过囫囵,这次定要细细品尝,他吹了几下,细嚼慢咽地吃了下去。
边吃边满足地叹了口气,闭眼喃喃道:“外皮有嚼劲,内里却嫩得入口即化,妙哉,这辣椒蘸水香辣味中,似有一味我从未尝过的香料,起初像被蜜蜂轻蛰舌尖,然,香味渐溢出,如刚炒熟的芝麻一般,香醇带甘,如陈年老酒回味无穷,妙哉,妙哉啊!”
说完,旁观的群众再一次哄堂大笑。
“这酸秀才,真真是酸煞我也。”
“酸秀才整天不务正业,就好这一口吃,看来是真好吃啊。”
“少说两句吧,人家好歹是个真秀才,你们可啥也不是。”
“……”
秀才依旧像听不到周围说话一般,继续把剩下的豆腐吃完,才朝着孙芸娘点了点头:“甚好,甚好,果真当得起祖传秘方几个字。”
孙芸娘对着秀才感激一笑,这个秀才简直是个活广告,绕是她这样恬淡的性子,也不免被这番夸赞弄得内心笑开了花。
本来起初还有些许忐忑,怕这个零食当地人吃不惯,现下却是放心了许多。
“这老饕,平日里干活偷懒第一名,嘴馋也是第一名,他说好吃的东西准不会错!”
“姑娘,我也要一片豆腐果!”
“我也要。”
“我要两块。”
“我先要的,你排队!”
“别挤我啊你~”
一时间,刚才观望的人都涌了过来,男女老幼的,挤作了一堆,都嚷着要豆腐果。
孙芸娘哭笑不得:“大家别挤,排队一个一个来,还有很多的,管够。”
“还有我!小娘子,我还要两片!”嘴角还粘着一块辣椒皮的秀才,从人群中挤出了半个头,急吼吼地上前,往胸前一摸,整个人忽然就蔫了下来,再往袖口里掏了几下,彻底尴尬了。
人群中又一阵哄笑。
秀才把双手合在一起,放在胸前搓了搓,局促道:“嘿嘿…不好意思啊小娘子,还是不要了,今天的零花一不小心用完了,改,改日我再来。”
孙芸娘还来不及回应,这人便脚底抹油似的溜了。
“小娘子莫见怪,这落魄秀才,家有母老虎,每月的月钱都被盘剥干净了。”一个老者向孙芸娘解释道。
孙芸娘了然,便又继续做起了生意。
摊车前,众人端起碗,一个个吃得不亦乐乎,赞不绝口。
只有个别不喜香菜的人还在一旁纠结,孙芸娘早有准备,便又拿出一碗没有香菜的蘸水,满足了这少部分不吃香菜的顾客。
还有吃完想顺便带回家的,她就用油纸给对方包了起来,配套服务妥妥的。
一个时辰过去,本来就不大的青岩镇上,孙氏豆腐果这样的美味零食,很快传到了本地各大吃货们的耳中,摊车前排队的人络绎不绝,钱罐子里的铜板肉眼可见地冒了尖。
到了下晌,东西卖得七七八八,她才开始清理摊车台面准备收摊。
一个少年却朝她飞奔了过来,上气不接下气的地喊道:“等,等等,你,你家就是孙氏豆腐果吧?哎呦喂,我刚才绕岔路了,还好赶得上,各要五片,劳烦给我包起来。”
这男子大约十六七岁,头发整整齐齐地束在头顶,因为长相清秀,孙芸娘便多看了一眼,随即答道:“今日已经卖完了,明日再来吧。”
“啊?”这个少年忽然像个泄了气的皮球,转而又指着碗里质疑道:“这不是还有吗?”
“这是给家里亲戚留的,不好意思了小哥,明日午时再来吧。”孙芸娘赶忙把碗塞进了柜子,抱歉一笑,便推着车走了。
只留小哥在原地郁闷地跺脚。
………………
临近傍晚,孙芸娘购完第二日的食材才回到了严家村。
“娘?姐姐回来了!”一个稚嫩的童音响起。
孙芸娘眼看着远处的农妇,她立在屋门口,身边站着一大一小的孩子,似乎是在等谁。
“傻蛋!娘都说了要叫姨,不是姐姐。”一个稍大点的少年翻了个白眼。
农妇拍了拍小双的头,便朝着孙芸娘疾步走了过去,“芸娘啊,原来是摆摊去了?这么晚才回来,我们还担心你出什么事了。”
原来是严二嫂在等她回家。
孙芸娘的心里忽然暖暖的,这个陌生的世界里,竟然也有一份惦记留给了她。
“嫂子,你别担心,我看青岩镇这一路治安挺好的,今天因为出门晚了,耽搁了一会,明天定会早一些。”
严二嫂点了点头:“这话也没错,咱青岩镇的老百姓大都是遵守律法的良民,只是你一介弱女子,还是得谨慎些。”
孙芸娘重重地点了点头,领了严二嫂的这份情。
严二嫂看着面前的少女瘦弱乖巧的样子,越发惹人疼了,“走,跟嫂子回家吃饭去,你也累了一天了,莫要再去做饭了。”
孙芸娘本想推辞,终究还是拗不过对方的热情应了下来,她从摊车里拿出装着豆腐果的碗,递给了严二嫂。
“嫂子,今日出摊给你们留了几块零食,平底锅烙一烙就能吃了。”
严二嫂笑着接过碗,好奇地看了一眼碗里的东西,“芸娘想得周到,就是做这个去卖吧?真是心灵手巧呦,看着就很可口啊,下次别惦记嫂子这里了,能卖就卖,做生意要紧~”
这时一只小手慢慢地扒到了碗边,小双正垫着脚朝碗里看。
啪地一声,小手被大双拍了一下,“让你嘴馋!娘平日里怎么教的你。”
小双缩了缩手,委屈地看向自己亲娘。
严二嫂忍俊不禁地嗔了小儿子一眼,孙芸娘干脆把小双抱了起来,“乖小双,豆腐果已经凉了,姨去给你加热再吃,好不好?”
小双眼中的泪花立马消退得无影无踪,咧开嘴重重地点了点头,大双在一旁扶额无语。
这一晚上,严二嫂家里欢声笑语,孙芸娘似乎又感受到了久违的家的烟火气。
憨厚的严二哥虽然有些木讷,却跟开朗的严二嫂性格互补,二人年幼时便是青梅竹马,到了适婚年纪便水到渠成地结为连理,夫妻恩爱感情笃深,于是便很快有了这一大一小的儿子。
小儿子小双五岁,活泼好动,性子很是跳脱,哥哥大双也才十岁,但行事就很稳重内敛了,一副小大人的模样。
孙芸娘把烙好的豆腐果配上蘸料,一家人吃得不亦乐乎,小双又怕辣又忍不住去蘸辣酱的样子逗得大家哈哈大笑。
大双却在一旁细嚼慢咽一言不发,但是眼中的愉悦溢于言表,孩子就是孩子,怎么又能敌得过美食的诱惑呢。
忽然,孙芸娘把几盆调料拿了出来,放在了摊车右侧。
甫一揭盖,周围的人立马露出了兴奋的表情。
“辣椒蘸水?!原来内有乾坤啊!”
“难怪说是祖传秘方,说不定是真的。”
“刚才是哪位仁兄说的这食物清淡了?”
“……”
这时,铁板上的豆腐果也烤制得差不多了,表皮也有了韧性。
孙芸娘当即把烤好的豆腐果铲到了铁片边缘,这样既可保温,也不会过了火候糊掉。
她扒拉了一下炭火,把火微微调小,便把一个豆腐果铲到了土碗里。
随即又从柜中抽出了木匠铺定制的超薄的木片,用木片把豆腐果切开了一个口,露出里面白嫩嫩的豆腐,接着又把一勺香菜辣椒蘸料塞了进去。
当着一群围观群众的面,孙芸娘对着豆腐吹了吹,用筷子夹住一口咬了下去,满口生香。
辣汁从剩下的半个豆腐果中流出,隐约可见里面葱花和香菜末的身影,鲜艳的辣汁跟豆腐的白嫩搭配在一起,看上去着实有食欲。
周围几处似乎响起了吞咽口水的声音。
“多少钱一个!我要一个!”
孙芸娘抬头微笑:“五文钱一个。”
这是个书生打扮的中年男子,他迫不及待地从胸口处摸出了几枚铜板,递给了她。
孙芸娘接过钱来,立马弄了一份豆腐果递给了这第一位食客,还不忘提醒道:“里面很烫,得吹一下再吃。”
哪知这人听也不听,端起碗便急急地咬下一口,当场就被烫得抖了抖嘴唇,呜呜啦啦的叫着,也不知道在说些什么。
旁边一人忍俊不禁开口道:“小娘子都说了要吹,你这老秀才可是饥荒饿死投的胎嘛?”
哗地一声,众人竟都哄笑了起来。
这个被大家叫秀才的男子,竟也懒得理他人,三两口便把剩下的豆腐消灭了个干净。
他轻轻抹了一把嘴角的辣椒汁,伸手将碗递向孙芸娘,“再,再要一块!不,两块!”
“有那么好吃吗,秀才?”
“秀才,到底是啥味道,说说啊。”
有几人干脆凑到秀才面前问了起来。
秀才皱了皱眉,不耐烦地睨了他们一眼,“啧,别吵吵,影响我品尝美食。”
孙芸娘抿嘴轻笑,这人定是个喜欢零嘴的老饕。
秀才端过碗,心想刚才吃得太过囫囵,这次定要细细品尝,他吹了几下,细嚼慢咽地吃了下去。
边吃边满足地叹了口气,闭眼喃喃道:“外皮有嚼劲,内里却嫩得入口即化,妙哉,这辣椒蘸水香辣味中,似有一味我从未尝过的香料,起初像被蜜蜂轻蛰舌尖,然,香味渐溢出,如刚炒熟的芝麻一般,香醇带甘,如陈年老酒回味无穷,妙哉,妙哉啊!”
说完,旁观的群众再一次哄堂大笑。
“这酸秀才,真真是酸煞我也。”
“酸秀才整天不务正业,就好这一口吃,看来是真好吃啊。”
“少说两句吧,人家好歹是个真秀才,你们可啥也不是。”
“……”
秀才依旧像听不到周围说话一般,继续把剩下的豆腐吃完,才朝着孙芸娘点了点头:“甚好,甚好,果真当得起祖传秘方几个字。”
孙芸娘对着秀才感激一笑,这个秀才简直是个活广告,绕是她这样恬淡的性子,也不免被这番夸赞弄得内心笑开了花。
本来起初还有些许忐忑,怕这个零食当地人吃不惯,现下却是放心了许多。
“这老饕,平日里干活偷懒第一名,嘴馋也是第一名,他说好吃的东西准不会错!”
“姑娘,我也要一片豆腐果!”
“我也要。”
“我要两块。”
“我先要的,你排队!”
“别挤我啊你~”
一时间,刚才观望的人都涌了过来,男女老幼的,挤作了一堆,都嚷着要豆腐果。
孙芸娘哭笑不得:“大家别挤,排队一个一个来,还有很多的,管够。”
“还有我!小娘子,我还要两片!”嘴角还粘着一块辣椒皮的秀才,从人群中挤出了半个头,急吼吼地上前,往胸前一摸,整个人忽然就蔫了下来,再往袖口里掏了几下,彻底尴尬了。
人群中又一阵哄笑。
秀才把双手合在一起,放在胸前搓了搓,局促道:“嘿嘿…不好意思啊小娘子,还是不要了,今天的零花一不小心用完了,改,改日我再来。”
孙芸娘还来不及回应,这人便脚底抹油似的溜了。
“小娘子莫见怪,这落魄秀才,家有母老虎,每月的月钱都被盘剥干净了。”一个老者向孙芸娘解释道。
孙芸娘了然,便又继续做起了生意。
摊车前,众人端起碗,一个个吃得不亦乐乎,赞不绝口。
只有个别不喜香菜的人还在一旁纠结,孙芸娘早有准备,便又拿出一碗没有香菜的蘸水,满足了这少部分不吃香菜的顾客。
还有吃完想顺便带回家的,她就用油纸给对方包了起来,配套服务妥妥的。
一个时辰过去,本来就不大的青岩镇上,孙氏豆腐果这样的美味零食,很快传到了本地各大吃货们的耳中,摊车前排队的人络绎不绝,钱罐子里的铜板肉眼可见地冒了尖。
到了下晌,东西卖得七七八八,她才开始清理摊车台面准备收摊。
一个少年却朝她飞奔了过来,上气不接下气的地喊道:“等,等等,你,你家就是孙氏豆腐果吧?哎呦喂,我刚才绕岔路了,还好赶得上,各要五片,劳烦给我包起来。”
这男子大约十六七岁,头发整整齐齐地束在头顶,因为长相清秀,孙芸娘便多看了一眼,随即答道:“今日已经卖完了,明日再来吧。”
“啊?”这个少年忽然像个泄了气的皮球,转而又指着碗里质疑道:“这不是还有吗?”
“这是给家里亲戚留的,不好意思了小哥,明日午时再来吧。”孙芸娘赶忙把碗塞进了柜子,抱歉一笑,便推着车走了。
只留小哥在原地郁闷地跺脚。
………………
临近傍晚,孙芸娘购完第二日的食材才回到了严家村。
“娘?姐姐回来了!”一个稚嫩的童音响起。
孙芸娘眼看着远处的农妇,她立在屋门口,身边站着一大一小的孩子,似乎是在等谁。
“傻蛋!娘都说了要叫姨,不是姐姐。”一个稍大点的少年翻了个白眼。
农妇拍了拍小双的头,便朝着孙芸娘疾步走了过去,“芸娘啊,原来是摆摊去了?这么晚才回来,我们还担心你出什么事了。”
原来是严二嫂在等她回家。
孙芸娘的心里忽然暖暖的,这个陌生的世界里,竟然也有一份惦记留给了她。
“嫂子,你别担心,我看青岩镇这一路治安挺好的,今天因为出门晚了,耽搁了一会,明天定会早一些。”
严二嫂点了点头:“这话也没错,咱青岩镇的老百姓大都是遵守律法的良民,只是你一介弱女子,还是得谨慎些。”
孙芸娘重重地点了点头,领了严二嫂的这份情。
严二嫂看着面前的少女瘦弱乖巧的样子,越发惹人疼了,“走,跟嫂子回家吃饭去,你也累了一天了,莫要再去做饭了。”
孙芸娘本想推辞,终究还是拗不过对方的热情应了下来,她从摊车里拿出装着豆腐果的碗,递给了严二嫂。
“嫂子,今日出摊给你们留了几块零食,平底锅烙一烙就能吃了。”
严二嫂笑着接过碗,好奇地看了一眼碗里的东西,“芸娘想得周到,就是做这个去卖吧?真是心灵手巧呦,看着就很可口啊,下次别惦记嫂子这里了,能卖就卖,做生意要紧~”
这时一只小手慢慢地扒到了碗边,小双正垫着脚朝碗里看。
啪地一声,小手被大双拍了一下,“让你嘴馋!娘平日里怎么教的你。”
小双缩了缩手,委屈地看向自己亲娘。
严二嫂忍俊不禁地嗔了小儿子一眼,孙芸娘干脆把小双抱了起来,“乖小双,豆腐果已经凉了,姨去给你加热再吃,好不好?”
小双眼中的泪花立马消退得无影无踪,咧开嘴重重地点了点头,大双在一旁扶额无语。
这一晚上,严二嫂家里欢声笑语,孙芸娘似乎又感受到了久违的家的烟火气。
憨厚的严二哥虽然有些木讷,却跟开朗的严二嫂性格互补,二人年幼时便是青梅竹马,到了适婚年纪便水到渠成地结为连理,夫妻恩爱感情笃深,于是便很快有了这一大一小的儿子。
小儿子小双五岁,活泼好动,性子很是跳脱,哥哥大双也才十岁,但行事就很稳重内敛了,一副小大人的模样。
孙芸娘把烙好的豆腐果配上蘸料,一家人吃得不亦乐乎,小双又怕辣又忍不住去蘸辣酱的样子逗得大家哈哈大笑。
大双却在一旁细嚼慢咽一言不发,但是眼中的愉悦溢于言表,孩子就是孩子,怎么又能敌得过美食的诱惑呢。