|作者： 翌日，孙芸娘醒来时日上三竿。
昨日祸不单行，明明接二连三被折腾得够呛，可一醒来却是神清气爽。
青肿的伤处也好了大半，就连从前被继母虐待的旧伤痕也淡了些许，那温泉功效真是令人叹为观止…
她索性又唤出了一盆温泉水，把伤处仔细又擦洗了一番，再随意扎了个辫子，便推开了门。
这时，邻居家房门边一个圆圆的小脑袋伸了出来，一个四五岁的小男孩放下了口中的食指，萌萌地望着她。
“你是新邻居姐姐吗？娘让我看看你醒了没有。”
这必定是严二嫂家的孩子吧。
孙芸娘蹲下身来，笑弯了眼，双手放在那肉嘟嘟的圆脸上，忍不住轻揉了几把，手感还真是软嫩。
小孩被她揉得七荤八素，连忙后退了几步，朝着屋内奔去，“救命啊！阿娘！！”
孙芸娘被逗得咯咯笑。
这时严二嫂从屋里走了出来，“救命救什么命，咋咋呼呼的，哎呦芸娘醒了啊，这小兔崽子，怎地不喊人，叫芸姨啊，刚才不是交代你了吗。”
小孩死死地缩在亲娘的身后，撅着小嘴一言不发。
“严小双，三天不打你，身上可是痒痒了？阿娘的话也不听了。”
一个十来岁的小少年拿了把戒尺慢条斯理地走了出来。
先是礼貌地喊了一声芸姨，再像个小大人一般瞪了一眼严小双。
见少年发了话，小双瞬间就蔫了，看了看亲娘，又看了看芸娘，才扁了扁嘴道：“芸姨…”。
孙芸娘抿嘴忍笑。
严二嫂干脆噗嗤一声笑了出来，“就服你哥收拾你，该！”
笑骂完便要拉着孙芸娘进屋。
孙芸娘却摆了摆手，“嫂子，不用了，我就是想问问严家村附近有没有集市，我想去逛逛。”
严二嫂不禁露出担忧的神情：“芸娘啊…是不是有什么东西缺了要添置？嫂子先给你用着，你才刚恢复些，要多休息。”
她展颜一笑，走近前道：“嫂子，你放心，我已经好多了，咱们农村人哪有这么娇气，我就是想熟悉熟悉环境，顺便看看能做点什么小营生。”
眼前这个瘦弱又懂事的小姑娘，看得严二嫂又是一阵心疼，不知那家人如何能狠得下心把她卖到那种地方。
“做什么营生也需要本钱啊，要不嫂子去支一些给你先用着。”说罢严二嫂转身就要进屋拿银子。
孙芸娘大惊，着实没想到嫂子竟能实诚到这种地步，连忙拉过对方，对她耳语了两句。
“当真？唉，你那爹倒也算有点良心…”严二嫂感叹道。
原来昨日孙芸娘回想起来，她那亵衣的夹层竟缝了一个小荷包，装了二两碎银子。
似乎是那短命的亲爹去世前悄悄塞给她的，竟被她偷偷藏了这么些年都没敢拿出来。
严二嫂终是放下心来，高高兴兴地给孙芸娘指了去集市的路，临走还硬塞给了她两个苞米和一壶水。
又是这种既温暖又怪异的感觉。
这样的母性情感，在她活过的两世经历里，似乎都是种陌生的体验。
***
南楚国，中原大陆上最为强盛的国家，修文县是离南楚京城最近的县城，青岩镇是修文最大的镇子。
孙芸娘很快从记忆里搜寻了出这段信息。
不到一盏茶的工夫，她便步行到了青岩镇，严家村这地理位置实在是便利，难怪这一路上连半个驴车牛车也没见着。
眼前的镇子上人头攒动，热闹非凡，跟她想象中萧条落后的古镇相差甚远。
果然皇城根下的小镇都沾了几分帝王的光。
她慢条斯理地逛了一圈，这镇子上大大小小不同类型的集市竟有十来处，远远超过了她的预期值。
一路上，她还买了几样街头的零嘴，大多也是现代有的，可不管是什么吃食，多是咸辣味。
她脑子里无端冒出一个记忆片段:南楚国人，嗜辣。
这不是跟现代的老家如出一辙？
她的老家，正是现代黔省，天朝有名的嗜辣大省之一。
她那厨子老爸虽川湘黔菜都会做，但对本地黔菜自然更加精通。
孙芸娘的脑子里忽然冒出一个念头，却急需再确认一下。
她挑了一家青岩镇最气派的酒楼，寻了一个角落的小桌坐了下来。
让孙芸娘意外的是，小二见她穿着破旧，却也没有瞧不起的意思，反倒是很体贴地推荐了两个便宜的菜。
想不到一个小小的古镇酒楼也有这等待客思维，这家掌柜不一般啊，有格局生意才能长久。
等上菜的间隙，她假装不经意地打量起柜台前木板雕刻的菜谱。
菜品多为蒸菜或煮菜，炒菜倒也不是没有，却不是主流。
不一会，小二把菜端了上来，一盘是油辣椒炒土豆丝，一盘是蒸红油豆腐脑，嗜辣大国还真不是吹的。
孙芸娘舀了一勺豆腐脑放进口中轻抿，一口鲜香麻辣味直朝着她的味蕾奔去，那鲜味似乎还夹杂了一股菌类的味道。
她用筷子轻翻，盘底果然垫了一层细碎的口蘑，可真不能低估了古代人的智慧。
至于另一盘，就逊色了很多。
首先，炒土豆丝盘底竟会有汤汁，到底是火候没拿捏好还是加水煮了？那寡淡口感实在是不敢恭维，既没脆爽的口感，且还起了坨。
油温不够就算了，炒土豆丝居然没有过水去淀粉，不起坨才怪啊…孙芸娘在内心默默吐槽。
另外，她愣是从未见过用油辣椒炒的土豆丝，难不成南楚国就如此钟情于这油辣椒？
在她老家，炒土豆丝通常是搭配晾晒干的二荆条干辣椒或者线青椒，切段或切丝爆炒后，辣味会更加浓郁刺激，如果再撒上一点点白醋，那土豆丝的味道会更加酸爽开胃。
可油辣椒更偏向于荤菜的配料，若是做成辣子鸡倒是不错，可搭配上土豆丝，那股厚重的辣油反而把土豆的清香味给掩盖了，多吃两口就容易腻。
孙芸娘扒完最后一粒饭便结账离开，之后又调研了好几家酒楼饭店，菜品也都大同小异且单一。
那她现代老孙家的美食岂不是可以在这里发扬光大了？她双眸一亮，这是要开挂暴富的节奏？
可冷静下来一摸口袋，全身上下连2两银子都不到，暴富？做梦吧。
前世的孙芸可是三代厨子世家出身，太爷爷靠摆街边摊发家，爷爷继承衣钵开了个小饭店，后来又把技艺传给了爸爸。
爷爷过世后，爸爸便关了老家饭店去大城市发展，一度还当过星级饭店的主厨呢。
而孙芸娘，自然不肖说，不仅从小耳濡目染，而且自打十六岁后，家里请客的宴席都是由她来操刀，深得家族真传。
她虽穿越为贫家孤女，但有一身精湛的麻辣厨艺，祸兮福之所倚，一把烂牌变成致富经谁又敢说绝无可能！
-------------------------------------
青岩镇的锻造街在一个小胡同里，这个时代的金属锻造技术已经相对成熟，所以铁匠铺也是随处可见。
还好她不是穿越到什么茹毛饮血的原始社会，孙芸娘如是想。
她随意走进一家铁匠铺，便开门见山地询问铁匠能否打造一个做热食的摊车。
可那铁匠竟像看个怪物一样望着她：“摆摊的推车？小娘子走错店了吧，你去北边的木匠街问问？”
果然，孙芸娘上午在集市里看到的各种小贩的推车多是木制，这个年代，铜铁多用于造厨具，用来造摊车的寥寥无几。
孙芸娘解释道：“摊车是现做现吃的食物，底下要烧炭的，木推车不行，不知可否定做一个铁推车？”
可那铁匠却露出一副不可置信的表情，为难地问道：“这街头的熟食摊一般都是做的冷食，只有铺面和酒楼里才能做热食啊，我在本地可从未见过娘子说的这种热食摊车，不知…可否详细说说摊车的样子。”
孙芸娘却觉得口述总是会有些出入，她打量了一圈铁匠铺，眼睛忽然一亮，从取暖的炭盆里挑出了一根未燃尽的木炭，冷却了一会，便捏着木炭走到了店铺的大门口，蹲了下去。
铁匠紧跟在她的后面，似乎很好奇这个机灵古怪的女子还会有什么样的创意。
不消片刻，那炭火推车的全貌就被她画在了地上。
长方体的推车，顶上的台面一分为二，左半部分是一块用来煎烤食材的铁板，铁板上有数十个食指粗的圆孔，铁板底下有个格子，是用来放木炭的。
右半部分就比较简单了，是个大凹槽，用来放调料。
推车正面则做了两个柜门，里面可以放食材和碗筷。
“这……原来还可以这样画出来…竟如此生动…”铁匠睁大了眼惊叹道。
在古代，定制铁器木器虽不是什么新鲜事，定制图纸也顶多是毛笔描个抽象的轮廓而已。
孙芸娘那种不入流的立体简笔画，在现代就是个渣渣，在古代，却是相当惊世骇俗了。
“妙，妙啊！我虽不是厨子，也觉得这熟食摊的设计实在是精巧。”铁匠赞不绝口。
孙芸娘却老脸一红，不由地摸了摸后脑勺。“额…也不全是我想出来的，我也是听京城里的人说的。”
昨日祸不单行，明明接二连三被折腾得够呛，可一醒来却是神清气爽。
青肿的伤处也好了大半，就连从前被继母虐待的旧伤痕也淡了些许，那温泉功效真是令人叹为观止…
她索性又唤出了一盆温泉水，把伤处仔细又擦洗了一番，再随意扎了个辫子，便推开了门。
这时，邻居家房门边一个圆圆的小脑袋伸了出来，一个四五岁的小男孩放下了口中的食指，萌萌地望着她。
“你是新邻居姐姐吗？娘让我看看你醒了没有。”
这必定是严二嫂家的孩子吧。
孙芸娘蹲下身来，笑弯了眼，双手放在那肉嘟嘟的圆脸上，忍不住轻揉了几把，手感还真是软嫩。
小孩被她揉得七荤八素，连忙后退了几步，朝着屋内奔去，“救命啊！阿娘！！”
孙芸娘被逗得咯咯笑。
这时严二嫂从屋里走了出来，“救命救什么命，咋咋呼呼的，哎呦芸娘醒了啊，这小兔崽子，怎地不喊人，叫芸姨啊，刚才不是交代你了吗。”
小孩死死地缩在亲娘的身后，撅着小嘴一言不发。
“严小双，三天不打你，身上可是痒痒了？阿娘的话也不听了。”
一个十来岁的小少年拿了把戒尺慢条斯理地走了出来。
先是礼貌地喊了一声芸姨，再像个小大人一般瞪了一眼严小双。
见少年发了话，小双瞬间就蔫了，看了看亲娘，又看了看芸娘，才扁了扁嘴道：“芸姨…”。
孙芸娘抿嘴忍笑。
严二嫂干脆噗嗤一声笑了出来，“就服你哥收拾你，该！”
笑骂完便要拉着孙芸娘进屋。
孙芸娘却摆了摆手，“嫂子，不用了，我就是想问问严家村附近有没有集市，我想去逛逛。”
严二嫂不禁露出担忧的神情：“芸娘啊…是不是有什么东西缺了要添置？嫂子先给你用着，你才刚恢复些，要多休息。”
她展颜一笑，走近前道：“嫂子，你放心，我已经好多了，咱们农村人哪有这么娇气，我就是想熟悉熟悉环境，顺便看看能做点什么小营生。”
眼前这个瘦弱又懂事的小姑娘，看得严二嫂又是一阵心疼，不知那家人如何能狠得下心把她卖到那种地方。
“做什么营生也需要本钱啊，要不嫂子去支一些给你先用着。”说罢严二嫂转身就要进屋拿银子。
孙芸娘大惊，着实没想到嫂子竟能实诚到这种地步，连忙拉过对方，对她耳语了两句。
“当真？唉，你那爹倒也算有点良心…”严二嫂感叹道。
原来昨日孙芸娘回想起来，她那亵衣的夹层竟缝了一个小荷包，装了二两碎银子。
似乎是那短命的亲爹去世前悄悄塞给她的，竟被她偷偷藏了这么些年都没敢拿出来。
严二嫂终是放下心来，高高兴兴地给孙芸娘指了去集市的路，临走还硬塞给了她两个苞米和一壶水。
又是这种既温暖又怪异的感觉。
这样的母性情感，在她活过的两世经历里，似乎都是种陌生的体验。
***
南楚国，中原大陆上最为强盛的国家，修文县是离南楚京城最近的县城，青岩镇是修文最大的镇子。
孙芸娘很快从记忆里搜寻了出这段信息。
不到一盏茶的工夫，她便步行到了青岩镇，严家村这地理位置实在是便利，难怪这一路上连半个驴车牛车也没见着。
眼前的镇子上人头攒动，热闹非凡，跟她想象中萧条落后的古镇相差甚远。
果然皇城根下的小镇都沾了几分帝王的光。
她慢条斯理地逛了一圈，这镇子上大大小小不同类型的集市竟有十来处，远远超过了她的预期值。
一路上，她还买了几样街头的零嘴，大多也是现代有的，可不管是什么吃食，多是咸辣味。
她脑子里无端冒出一个记忆片段:南楚国人，嗜辣。
这不是跟现代的老家如出一辙？
她的老家，正是现代黔省，天朝有名的嗜辣大省之一。
她那厨子老爸虽川湘黔菜都会做，但对本地黔菜自然更加精通。
孙芸娘的脑子里忽然冒出一个念头，却急需再确认一下。
她挑了一家青岩镇最气派的酒楼，寻了一个角落的小桌坐了下来。
让孙芸娘意外的是，小二见她穿着破旧，却也没有瞧不起的意思，反倒是很体贴地推荐了两个便宜的菜。
想不到一个小小的古镇酒楼也有这等待客思维，这家掌柜不一般啊，有格局生意才能长久。
等上菜的间隙，她假装不经意地打量起柜台前木板雕刻的菜谱。
菜品多为蒸菜或煮菜，炒菜倒也不是没有，却不是主流。
不一会，小二把菜端了上来，一盘是油辣椒炒土豆丝，一盘是蒸红油豆腐脑，嗜辣大国还真不是吹的。
孙芸娘舀了一勺豆腐脑放进口中轻抿，一口鲜香麻辣味直朝着她的味蕾奔去，那鲜味似乎还夹杂了一股菌类的味道。
她用筷子轻翻，盘底果然垫了一层细碎的口蘑，可真不能低估了古代人的智慧。
至于另一盘，就逊色了很多。
首先，炒土豆丝盘底竟会有汤汁，到底是火候没拿捏好还是加水煮了？那寡淡口感实在是不敢恭维，既没脆爽的口感，且还起了坨。
油温不够就算了，炒土豆丝居然没有过水去淀粉，不起坨才怪啊…孙芸娘在内心默默吐槽。
另外，她愣是从未见过用油辣椒炒的土豆丝，难不成南楚国就如此钟情于这油辣椒？
在她老家，炒土豆丝通常是搭配晾晒干的二荆条干辣椒或者线青椒，切段或切丝爆炒后，辣味会更加浓郁刺激，如果再撒上一点点白醋，那土豆丝的味道会更加酸爽开胃。
可油辣椒更偏向于荤菜的配料，若是做成辣子鸡倒是不错，可搭配上土豆丝，那股厚重的辣油反而把土豆的清香味给掩盖了，多吃两口就容易腻。
孙芸娘扒完最后一粒饭便结账离开，之后又调研了好几家酒楼饭店，菜品也都大同小异且单一。
那她现代老孙家的美食岂不是可以在这里发扬光大了？她双眸一亮，这是要开挂暴富的节奏？
可冷静下来一摸口袋，全身上下连2两银子都不到，暴富？做梦吧。
前世的孙芸可是三代厨子世家出身，太爷爷靠摆街边摊发家，爷爷继承衣钵开了个小饭店，后来又把技艺传给了爸爸。
爷爷过世后，爸爸便关了老家饭店去大城市发展，一度还当过星级饭店的主厨呢。
而孙芸娘，自然不肖说，不仅从小耳濡目染，而且自打十六岁后，家里请客的宴席都是由她来操刀，深得家族真传。
她虽穿越为贫家孤女，但有一身精湛的麻辣厨艺，祸兮福之所倚，一把烂牌变成致富经谁又敢说绝无可能！
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青岩镇的锻造街在一个小胡同里，这个时代的金属锻造技术已经相对成熟，所以铁匠铺也是随处可见。
还好她不是穿越到什么茹毛饮血的原始社会，孙芸娘如是想。
她随意走进一家铁匠铺，便开门见山地询问铁匠能否打造一个做热食的摊车。
可那铁匠竟像看个怪物一样望着她：“摆摊的推车？小娘子走错店了吧，你去北边的木匠街问问？”
果然，孙芸娘上午在集市里看到的各种小贩的推车多是木制，这个年代，铜铁多用于造厨具，用来造摊车的寥寥无几。
孙芸娘解释道：“摊车是现做现吃的食物，底下要烧炭的，木推车不行，不知可否定做一个铁推车？”
可那铁匠却露出一副不可置信的表情，为难地问道：“这街头的熟食摊一般都是做的冷食，只有铺面和酒楼里才能做热食啊，我在本地可从未见过娘子说的这种热食摊车，不知…可否详细说说摊车的样子。”
孙芸娘却觉得口述总是会有些出入，她打量了一圈铁匠铺，眼睛忽然一亮，从取暖的炭盆里挑出了一根未燃尽的木炭，冷却了一会，便捏着木炭走到了店铺的大门口，蹲了下去。
铁匠紧跟在她的后面，似乎很好奇这个机灵古怪的女子还会有什么样的创意。
不消片刻，那炭火推车的全貌就被她画在了地上。
长方体的推车，顶上的台面一分为二，左半部分是一块用来煎烤食材的铁板，铁板上有数十个食指粗的圆孔，铁板底下有个格子，是用来放木炭的。
右半部分就比较简单了，是个大凹槽，用来放调料。
推车正面则做了两个柜门，里面可以放食材和碗筷。
“这……原来还可以这样画出来…竟如此生动…”铁匠睁大了眼惊叹道。
在古代，定制铁器木器虽不是什么新鲜事，定制图纸也顶多是毛笔描个抽象的轮廓而已。
孙芸娘那种不入流的立体简笔画，在现代就是个渣渣，在古代，却是相当惊世骇俗了。
“妙，妙啊！我虽不是厨子，也觉得这熟食摊的设计实在是精巧。”铁匠赞不绝口。
孙芸娘却老脸一红，不由地摸了摸后脑勺。“额…也不全是我想出来的，我也是听京城里的人说的。”