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第 7 章

作品: 穿成女主的前任小姑 |作者:夜斩白 |分类:现代言情 |更新:06-10 20:51|

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林沐心摸了一下发尾,憋不住笑了起来。

敢情爸妈之前都懵着的,根本没注意自己把头发给剪了。

方晓梅整个人都不好了,以前女儿有多重视她那两条乌黑油亮的大辫子,她是知道的。此时看见短发的她,立刻联想到那些粮食蔬菜,很可能就是卖了头发换来的。

“剪下来的头发搁在橱柜里,看看怎么处理。”林沐心随口道,并从碗橱里拿出被藏起来的白面和鸡蛋红糖。

手头就这么些东西,林沐心已经想好做什么了。

中式点心咸甜皆有,大部分都是糕点,而糕点的主材料,则是米粉或面粉。

点心是面粉、油脂、糖浆和温度共同演绎的美味魔法,人们对高糖高脂的向往,从远古刀耕火种一直遗传至今,已经是深深镌刻在了基因中。

民以食为天,这是先民们早就认可的隽语。

和中式菜一样,点心也是门大学问。光是流派就分了八大派十二流,各有特色。不过林沐心上辈子并没有跟着某个流派精学,而是跟着长辈学了自己喜欢的东西。她擅长的是各类糕、酥和一些杂果糖,她爱吃甜,学的也大部分都是甜口。

至于西式里简单的烘焙食品,她也会一些。

打开面粉袋时,熟悉的小麦味道让林沐心似乎看到了过去,那个跟在长辈身边揉面团玩的自己。

她也想过这一辈子是不是要重拾起点心手艺,可想来想去,她还是退了。

过去再怎么喜爱的,挥别了十几年,也都淡了。

没有什么能比时光更残酷,如今拾起来,也只是因为她清楚的知道这一步必须走出去,她会的中式点心是最好的选择,这是她的起步。

这个年代能让人心甘情愿掏钱的,只有吃。

只有吃饱穿暖了,那些上层精神建筑才会慢慢繁荣。

七十年代很快就要过去,八十年代春风渐暖。就连邻村的小孩都知道挑着牛奶来以物易物,林家也必须要有一个新的赚钱的机会。

即使林沐心有系统可以换取许多这个小村见不到的东西,倒手卖出去就能活得比大部人都好,但她更想在这里生根发芽,好好的活下去。

她继承了“林沐心”的记忆,也接受了林家爸妈,她想带着他们一起过好日子。

中式点心本就不是什么高不可攀的东西,林沐心虽不精,但会的多。

一样样教给爸妈,辅以她从系统里换出来的材料,几乎是无本买卖。用食品开拓了市场,占领了先机,往后就再也不可能有米缸只垫底的日子了。

再过几年国内形势更好,就可以开公司做商标。到那时候,才是林沐心的战场。

虽然不想承认,但商界的确是她的领地。

林沐心想起自己上辈子,最初还想着用长辈教的手艺赚钱,却被亲戚哄着拿长辈留下的遗产走了资本路。年轻时城府,不够几乎是给那些亲戚打白工,长大些拿回了钱权,却再找不到当初的初心。

做食品实业,哪有资本游戏赚钱呢。

即使是现在林沐心也没想过一辈子做糕点,她早就许多年没碰过这个,也因为她清楚的认识到自己不是匠人,没有匠心,说得俗一点,她只想赚钱。

糕点是她开拓的引玉,但她不可能只做糕点。

选中式点心不过是因为她选择了自己会的,而时代也正好需要的。

如果再晚十几年,也许她赚第一桶金的办法会是一掷千金入股市。

当初她被人嘲笑穷得只剩下钱,也不是没有道理的。

林沐心兀自哂笑,余光瞥见母亲踯躅地跟在自己身边,探着脑袋有些心疼有些好奇的看自己动作,便停下思绪,并转身把手里的东西展示出来。

“妈,我今天教你个好吃的东西。”她笑眯眯道。

“什么呀?”方晓梅把关于头发的话题咽了回去,顺着问道。

“红糖糕。”林沐心把案台上的东西展给方晓梅看,又从口袋里拿出一小袋酵母。这东西做包子馒头,所以家家户户都有。

没有烤的条件,那就剩下蒸和炸。

炸的大部分是酥,揉面开酥就要不少时间。两相权衡下,林沐心选择了最简单的红糖糕,作为练手。

方晓梅在一旁看着,眉头纠结的皱起,因为她看到女儿狠狠挖了几大勺红糖化开把酵母倒了进去,暗自倒抽凉气。

化开了酵母,林沐心又问:“家里还有江米粉吗?”

江米就是糯米,能增加红糖糕的软糯度。

“都是块,得碾。”方晓梅从橱柜角落里拿出一小袋东西,林沐心打开一看,又笑了笑。

这种一块块的糯米粉,真的是好久没见过了。

抓了一小把出来,碾碎后混进白面里,磕了鸡蛋进去,再倒进红糖水一起搅拌到糊状,盖上了盖子搁到暖和的灶膛边发酵。

方晓梅又掏出了一些东西:“心心,你看。”

那是一些干燥的粽叶,应当是去年收起来的。林沐心挑了几片漂亮的倒水泡上,等蒸糕的时候垫底。

其实方晓梅是很心疼那些东西的。

但是看女儿一套套下来行云流水的,慢慢的也平静下来。

比起浪费东西,她更希望女儿开心。

现在就等生胚发酵好上蒸锅,林沐心拍了拍手上沾着的面粉,笑道:“妈,我出去溜达一下。”

说罢不等方晓梅回应,便出了灶房。

她刚换了点红枣,这会儿得去拿。

另外,她还得去隔壁家踩个点,看看那叛逆期的张正回来没,好探探底。

又是从个不认识的小孩手里接过半斤红枣,林沐心慢悠悠就凑到了邻居家门口。

还没走到,就见小路那头走来一个瘦却不高的圆寸少年,背了个布书包,不情不愿地走来。

林沐心一叹:说曹操曹操到,这不就是叛逆期的张正么!

张正靠近也没抬眼看林沐心一眼,径直进了家门,十秒后,林沐心听到了摔盆子的声音。

接着就是张丽的怒吼,张丽老公的劝说,和张正不服气的辩驳。

林沐心听了两耳朵,摇摇头。

难怪张丽会许愿宁愿折寿也要让儿子听话,这年头除了非富即贵的家庭,像张丽这样的普通家庭哪里容得孩子任性呢?

听别人家墙根实在是不礼貌,林沐心又慢悠悠走老林头的卫生所去了。

“林爷爷!”林沐心从门边探出个头,“您在干什么呢?”

“唔?”

老林头在看报纸等饭吃,听到声音抬眼从老花镜上面看了来人:“是心心啊。”

林沐心提着红枣袋子笑嘻嘻溜了进去,抓了一大把放桌上:“多吃点!”

系统给的红枣质量特别好,皮薄肉嫩,甘甜回味。

这把红枣是林沐心谢老林头借自己自行车的。

老林头还没看见林沐心放了什么,又见她蹦蹦跳跳地跑了出去。这时再看桌上,老林头失笑摇头:“这小丫头,身体好像好了不少啊,还能蹦跶了。”

这么在村里晃荡了一圈后,林沐心再回家,生胚就发酵好了。

另一边方晓梅也把菜料给备好,准备下锅炒菜。

灶得留给方晓梅炒菜,林沐心就得了个烧火炉子,一个烧得外壁乌黑的锅,和一叠竹蒸笼。

等到灶房那边方晓梅开始喊着林茂国把第一道菜给端上桌时,林沐心这边也动了。

竹叶垫底,面糊倒进蒸笼。再拿出刚换来的红枣撒一把上去,冷水开蒸。

就在方晓梅炒完最后一道菜,探头出去喊林茂国的时候,忽然闻到了一股不同寻常的味道。

香甜,清新。

这其中既有米面的香给人带来的满足感,更有红枣和红糖混和的甜带来的幸福感,仔细闻,竹叶特有的气息减淡了甜腻,混和出的味道,让方晓梅下意识吞了吞口水,忍不住耸动鼻子,多嗅了一会儿。

她从不知道,原来光闻味道,脑子里都自发能回忆起符合的口感。

这让方晓梅想起嫁给林茂国没多久,自己怀着林军的日子。

那时候林茂国到处找人买糖票,就为能让老婆每天喝上一碗红糖水。

一碗红糖水,是方晓梅记忆里幸福的定义。

灶房外,林沐心拿着把蒲扇,使劲儿对着蒸屉扇风,嘴角的笑颇有些得意。

这蒲扇本来是煽火的,香味一出来,她就开始对着蒸屉扇了,力求扇得全村都闻得到这味道,这样改明儿让老爸挑着担子出去卖红糖糕,才会有人掏东西买。

“什么味儿啊!”林茂国来拿菜,也闻到了,一向寡言少语的他都忍不住问起来了。

方晓梅把菜端出来递给丈夫,拍了拍围裙一指蹲在炉子边的林沐心:“你女儿做了个好吃的。”

“哦……”林茂国抽着鼻子嗅了嗅,咕哝,“这做的啥?”

他端着菜去了堂屋,从五斗橱下掏出珍藏的酒,给章豫倒了一杯。

章豫的眼神从桌上瞟过去,不动声色翕动一下鼻翼。

这味道他也闻到了,甚至能断定,就是后面飘进来的。

“心心做了个好吃的。”林茂国看见章豫有些出神,解释道。

“小妹还会做饭吗?”章豫笑着问,“以前林大哥也在炊事班干过,连长吃了后都不让他回去,要他留在炊事班,气得林大哥三天没碰灶,兄弟们都哭着求他做饭。”

听到儿子的趣事,林茂国笑了,有些自豪:“以前家里也没让他们兄妹俩动过手。”

章豫补完了这位寡言父亲后面的话:“没想到手艺都挺不错。”

“嗯。”林茂国点点头,拾起筷子,“吃,吃,别客气。”

方晓梅收拾好了灶台,外面林沐心也把蒸笼给端下来,揭开了盖子。

比刚才更浓郁香甜的气味随着水蒸气一起扑面而来,蒸汽散过,林沐心看着红糖糕那饱满光滑的表面,心里石头大定。

母女俩切了一半端出去,外面夕阳西斜,橘色的光辉透过堂屋木门映在他们的桌上,陡然有了一种温暖的感觉。

“快来尝尝。”林沐心眉开眼笑,苍白的脸都红润了许多。

刚才切的时候她就看见了,弹软糯,气孔均匀,是个完美的红糖糕。

林茂国夹了一块给章豫,又夹了一块放进碗里用筷子分开,自己只留一半,一半给了方晓梅。

另一边方晓梅也夹了一整块给林沐心,这夫妻俩默契十足。

这么好的东西,他们舍不得吃一块。

正准备开饭,外面栅栏忽然响了。

一道年轻的女声响起:“林沐心在家吗?”

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