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“先说好，我觉得不好吃的直接E等！”
“这期的课程是‘水煮牛肉’。特色传统名菜，属川菜系，只要是川菜馆子绝对不会少的一道料理。虽然是大众平民料理，可是很难做的难吃，也很难做的好吃。”
“时间是两小时，做法呢，已经打印出来，每个小组一份。”
“每列排头过来拿一下……”
等了一会，才有学生过来。
张旭皱着眉头：“哦，这是我第一次上课，有福利的。现在离正式上课还有五分钟，在上课之前这里有我配置的豆瓣也可以拿一下，当然也可以选择不要。嗯，用了这份豆瓣还不好吃的话，直接E等！”
张旭指了指讲台上的特制豆瓣。
系统出品，必是精品。
哪怕是瓦罐，只要一合上，啥味道都不会跑掉。
张旭看了看自己的特制豆瓣，本来是可以做一大桶的，被那两个没良心的吃了不少，自家徒弟也就算了，还被一色慧吃了！
他早晚要跟那个变态算账。
就在张旭想着的时候。
讲台下。
刺头男生，“谁会用啊……看起来好恶心，要是用了，肯定不好吃。”
还有人说着：“笑死人了，远月的调料不是说顶尖，也是一流水平。”
更有人噗嗤：“直接E等？以为是年级主任吗？”
几乎所有人理解是用了特制豆瓣就是E等。
塔克米皱眉，他总觉得张旭的话有点不对劲，仔细回忆了一下：张旭是华夏人、开学把全校上下都玩弄了，绝大部分人还没清醒过来、这节课最开始说的“不好吃直接E等”，接下来是“用了这份豆瓣还不好吃的话，直接E等！”
又说了是福利，难道……
伊萨米戳了戳塔克米，有点担心：“哥哥发什么呆？被吓傻了吗？我们要不要去拿豆瓣。不过大家好像都不想拿，毕竟想要及格。”
塔克米摇头：“笨蛋，如果用了那个的话，就能及格！”
“因为那个豆瓣是特制的，如果不是傻子的话都能做到好吃这个地步。”
“啥？”伊萨米瞪大眼睛，“那我们还不赶紧去拿，那玩意看着好少，只够一个小组的样子。”
“优秀的厨师不需要别人的调料，”塔克米看着传下来的表格，“我们开始做吧！”
虽然叫做水煮牛肉，可是却不是白水煮牛肉。牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。
配料和调料相当的繁多，顺序也要处理的好，否则可能时间不会充裕。
兄弟两自幼在自家的平民餐馆长大。
对于处理顺序，几下就能弄懂。
伊萨米看起来臃肿，可是手上的功夫一点也不见的臃肿，熟练将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，一个勺子下去，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉，接来是顺时针拌匀。
至于塔克米飞快把青蒜、白菜、芹菜择洗干净分别切成6.5厘米长的段和块。
左手开火，朝着锅内倒油。
白烟一阵，油热下干辣椒、花椒，炸呈红色。
“炸好了！”
塔克米鼻尖一动，闻到那股香味。
他右手持着漏勺急忙捞出。要知道，如果炸焦了，会有苦味，强行使用整道菜都会失色。到时候只能重做，并且还要重新洗锅，来回浪费时间。
接下来，锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生变色装盘。
在这期间，他朝着讲台上的张旭看了一下。
张旭也看了过去，这就是他们兄弟吗？一个金发，一个黑发，长相也不同，如果不是看了原著，他还真难相信是兄弟！
不过……
张旭摸了摸头，这个金毛看起来为啥对自己敌意那么强？他记得，他跟着这两兄弟是头一回见面了。
哎，肯定是幸平那个家伙闯祸惹的麻烦。
张旭心头苦啊！还要代弟子守罪，还要被人瞪。
就在此时，两个男生端着水煮牛肉上来：“料理好了。”
张旭鼻尖一颤，“不合格。”
“什么？”端着菜上来的刺头男生满脸怒火，“你都还没吃，凭什么说我不合格？”
张旭面无表情，冷声喝到：“你是怎么用勇气端上来的？谁给你的勇气？花椒炸糊了，芹菜闻起来就是生的，豆瓣还没炒出味道！”
男生脸通红，他就是准备糊弄过去罢了，悄悄退下。
闹剧很快结束。
塔克米把注意力重新转移回来，锅内油热，下豆瓣，炒出红色，加汤稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中。
最后也是最关键的一步。
“弟弟！”
“OK！”
哥哥用筷子轻轻拨散牛肉片，弟弟举着铁锅，朝着盆里倒去。
滋滋滋——
香味出来。
水煮牛肉大功告成！
兄弟两自信端上来的。
张旭夹了一口，皱眉紧皱：“踩到一根烂树枝，不小心摔倒裹了一身泥巴朝着清澈的水里滚下去，扑腾扑腾！不合格！”
塔克米眉头紧锁，他强忍怒火：“抱歉，我们听不懂你的评语！”
张旭眉头一挑：“淀粉裹多了，而且我说的是把花椒这些炸成棕红色，你们捞晚了！”
塔克米回忆他的操作方式，心头越发沉重——
这个小孩子就那点细微的差别都注意到了。
张旭点头，“你们放的辣椒比较少，可能是考虑到评委是一个小孩子，还算不错。毕竟辣是一种感而不是味觉，小孩子的肠胃细嫩，很难经受的强烈辣味的刺激……我姑且给你们打一个D！”
哥哥摇头，“不需要，我们不需要那种可怜的评价！那是对料理的侮辱。”
“考虑到客人的年龄，减少刺激性的辣觉，这是对你们身为厨师的肯定。如果你们没有失误，我可以考虑给你们A。”
“很可惜。”
张旭给了一个D，及格。
又有一组人端上来。
张旭贴近瞅了瞅，“不合格。”
“为什么？”
“水煮牛肉水煮牛肉，你特么是油滚牛肉？”
张旭刚刚说完，下一组人就在哈哈大笑，估计在想那个评语怎么那么搞笑。
张旭夹起一块牛肉，很快吐了出去，他的脸一冷：“他没合格，你也没合格，啥玩意！怎么嚼起来像是皮筋，你扎头发的东西掉进去了吗？哦……原来你是光头，不合格！”
时间还有二十分钟。
断断续续的有完成的组端上来。
张旭拿起筷子——
“我呸，大热天在水田里面跟着水牛斗舞，还被撞死了！不合格！”
“你简直就是一个小天才，是怎么把这么好的食材做成这么难吃的食物？不合格！”
“绝了！就像在床上懒洋洋的躺着的时候，一家飞机从门口冲了进来！不合格！”
很快，就是最后组。
张旭刚含了一口，直接喷了出来：“你这种味道只配天上有，懂吗？难吃到多吃几口就嗝屁了！好像嘴里含着沙子躺在铁轨上面。”
“什么意思？”
“就是非常难吃，难吃到想要死。”张旭摆手，用印章在成绩表上盖下去，大大的“E”！
“不合格！好，下一个。”
最后一个组合简直不敢相信，他们拿回成绩单看着时间，嘴里嚷着可恶退出教室，时间已经不够了！
一个没有离开的学生：“喂，你知道不知道这堂课，你给所有人什么成绩？”
总计三十人，十五组。
十四个E，一个D！
张旭歪了头，一脸理所当然：“一个符合你们当前料理水平、厨师观点、学生态度的成绩！”
问话的学生，嘴唇发白，“你这小孩子是什么意思？”
“我指的不是你，我是指在座的各位所做都不好吃，可以直接倒进垃圾桶的水平。”
童声还是童声。
只是冷漠无比。
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