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019 不是牛肉的牛肉火锅

作品: 食戟之八岁老师 |作者:猫妖 |分类:都市生活 |更新:10-31 22:22|

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我去!

全极星寮的人都知道今天在中午做寿喜烧了!

要知道寿喜烧早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了,不但成为这边们品尝顶级牛肉的代表性烹调,就连一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻,也常会慎重准备了阖家欢喜享用人们。

张旭皱着眉头,没有把寿喜烧做出来,做别的料理的话,肯定是不会被责怪,以他的实力一次料理应该能过,但是要注意点的是在这个极星寮里面,张旭的威严有所下降,摆着什么脸去收弟子?

就像之前说准备吃类似寿喜烧的大餐,最后发现没有……

谈什么诚信?说什么威严?

系统意识自然也知道这个情况,语气显然着急:“怎么办啊!怎么办!要转移厨房要得到本身建筑物主人的允许!”

不能搬运物品,也不能使用系统的绝对实力。

张旭咬着手指,知道这下不能靠着系统。

他再次翻找厨房,灯笼椒、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐、昆布等等可以说配料都齐了还有多余的,至于酱料不光是日式还是西式,中式也准备的差不多,也就是说作为寿喜烧的。

鸡肉、猪肉、鸡蛋、鱼肉。

可不管怎么看,都没有作为主料的牛肉,半点影子都没有!

牛肉火锅没有牛肉,那简直……

张旭关上冰箱的瞬间:“等等,说不定有什么办法补救?”

他舔了舔自己的舌头,好歹也算半个神之舌。

欺骗一下其他人的味觉?

可以做到吗?

张旭看了包里还剩的点牛肉干,以及冰箱里的东西。

仔细思索,他拿起刀,开始准备!不试过,怎么可以知道呢?

站在门口,用缝隙观察的老婆婆看着张旭动手,有点疑惑:“真是奇怪的小孩子,明明没有那些食材才对,让我看看他准备怎么做!”

张旭越来越有厨师的样子,一拿起厨具,状态就有了:“寿喜烧,得先准备汤底。作为火锅要是汤底不好,滋味就丧失一半!”

“虽然按理来说,应该熬制一个下午的时间,可是既然说了‘中午’,那么肯定不能选用这种做法!”

“那么只能用快捷方式了。”

“这片昆布有点受潮……不过完全不用担心!”

张旭从一个口袋里面取出一块昆布,类似与海带的东西,只是品种不太一样,摸上去有点黏糊糊的,理论上这样的昆布是残次品,用作食材得有一定手段和耐心。

但是他有永灵刀这种BUG厨具!

摆上就是干!

他用永灵刀轻轻擦拭昆布表面的灰尘,不敢用清水冲洗,一旦这样,就算有永灵刀加分,流水也会把昆布表面的鲜味精华完全冲走。

“先泡水十分钟,再放进锅里,中小文炖煮,不能烧开。”

很快,一股鲜味弥漫在厨房里面。

门口的老婆闻到味道,“我还以为要拿去丢了,没想到……”

她慢吞吞地离开,脸上带着一丝微笑,还算不错的新人!知道使用昆布的方法,不过,想要一次性通过还是差点火候吧?最后还是看看成品做决定吧。

张旭不知道老婆婆的离开,全身心的准备着寿喜烧。

“甜料酒,浓口酱油,砂糖两大匙。”

一会过后。

张旭尝了一口,“还算满意!”

他的战意更加旺,把配菜白菜洗干净,葱也切好了,香菇也泡着了……接下来就是“制作牛肉”了!

……

还算大的餐厅里面。

几个人围着一张长方形桌子坐着,有些稀疏。

坐在最中间的便是老婆婆。

一年级学生男女分别坐在长那面的两行。

头发扎着团子的吉野悠姬笑嘻嘻地说道:“嘿嘿,好久都没吃到牛肉了!”

长相和身材都很成熟的榊凉子马上附和。

牛肉比起其他肉昂贵很多,就连品质一般的牛肉和猪肉一个价格,是鸡肉的好几倍。

所以申请牛肉食材也不一定能批准的那么快。

身材壮士的不像是青少年的青木大吾点头:“不过真没想到居然是那个人,你们觉得他过的了吗?”

其余人神色不一。

他们真没想到今天开学典礼上的那名特聘教师会出现在极星寮!极星寮是远月学院众多宿舍之一,以独立于远月预算以及严格的入寝考试这两点闻名,能进入极星寮的学生,有一个共同点,那就是高于同年级平均水平,并且各自有鲜明的特色。

佐藤昭二犹豫片刻:“这么小的孩子就连锅铲都举不动……”

榊凉子点头,她是觉得这样的小孩子能帮助父母切菜洗碗都不错了。

丸井善二推了推眼镜:“寿喜烧看着简单,对于火候的掌握力和食材的先后顺序还是有点要求。”

寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分,于火上烧烤肉类果腹因而得名。到21世纪,寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了,不但成为人们品尝品质高牛肉的代表性烹调。

不管怎么来看,众人对于张旭通过极星寮的考核希望非常之低,就那小胳膊,怎么看也抄不起锅铲,端不起碗筷。

吉野悠姬若有所思的说道:“除非用的牛肉质量品质非常的高!”

寿喜烧,就是牛肉火锅,主料就是牛肉,要是优质牛肉或许就能做到遮盖百丑。

佐藤昭二有些疑惑:“难道真的是私生子?”

吉野悠姬点头:“如果私生子的话,拿出高级牛肉这种食材也非常容易吧?”

丸井善二推了推眼镜:“啊,真羡慕家里有钱的孩子,能随便拿出这样的高级食材。”

一直不说话的伊武崎峻也微微点头。

众人沉默点头,都不是有钱人家的孩子,加入极星寮的原因除去他们期待极星寮的考核之外,还有一点那就是住宿费不高,却能申请到很多对于提高厨艺有用的东西,能自行使用厨房和食材,还自带有菜园。

老婆婆喝茶不语,她微微睁开眼睛,露出一点缝隙。

那个小孩子真的有那么简单吗?

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