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六月二十，八点，黄历上说宜开张，大吉，程素在饭馆门口搬了八仙桌，上面用碟子摆了一块白灼过的五花猪肉，又摆了几个苹果，几杯水酒，又用一个碗装了一碗米，上面插了几根香。
开张要供奉，不论古今，都是该做的惯例，前世，她也经历过酒店开张，那排场才大呢，用的烤乳猪供奉，还有舞狮，还有剪彩，点礼炮。
现在，她开的是小饭馆，排场没法整大，只能简单供奉，以表诚心。
程素执了香，点燃拜了几拜，闭着眼喃喃有词，然后插上，点燃了一串财源广进鞭炮。
鞭炮声，引来路人围观，程素笑眯眯的拉下用红绸遮着的饭馆名字，喜顺来小饭馆落在人们眼中。
“咦，换老板了啊，连饭馆名都换了。”
“还是开的饭馆，之前也是，没见多旺，能做得起来吗？”
程素笑眯眯的朗声道：“小店今日开张，保证食材都是新鲜采购，卫生品质也保证，欢迎大家监督，也欢迎大家来品评。”
众人笑笑。
程素又说着指了一下门口前的一个敞开的箱子，上面一叠传单，道：“大家可以取单子回去看，要是来点菜炒菜，开业期间，凭单子一律八折优惠。”
大家涌了上来，你一张我一张的拿了去看。
早在开张之前，程素就已经派了不少传单，这些是另外准备的，都是噱头。
简单的作了开业仪式，程素就没空再说话，她的工人还没招到，现在店里只有她，也只能靠她自己，而中午就得摆餐，所以得紧着把饭菜都做起来了。
这第一天新开张，事情准备得急，程素也就不做太多比较麻烦的菜品了，因为是以快餐为主，她就定了两个冷盘，凉拌青瓜和醋溜云耳，算是素菜，另外还炒两个青菜，荤菜就是冬菇蒸鸡，麻辣牛肉，酱爆排骨，以及一个番茄炒蛋，还有个鱼香茄子。
剁剁剁，程素穿着一件小菊花样的的确良衬衫，下身一条九分长裤，脖子围了一条垂到膝盖的围裙，一手捏着菜刀，飞快的切着做的菜品所需要的佐料。
天气炎热，她头发渐长，扎着高高的马尾，双颊因为热而嫣红起来，而这阵子的忙碌也让她瘦了一圈，微微低头的样子格外的动人。
然而，没有欣赏的人，程素再动人也是白搭，好在她是干活儿的，压根也没去注意自己是不是好看。
她是一心想把这个小饭馆做好的，因为这极有可能，就是她发家的第一个关键了。
所以，她希望能一炮打响，所以，满腔的心思都在做菜上。
程素先把冷盘做好，一人当成两个人去做，煮大锅饭，煮大锅汤，因为汤是要赠送的，所以今天的汤是蛋花汤。
做好了汤饭装在保温桶里保温，这便开始做菜，先从简单又耐放的做好，这出一个菜，就放在餐车里温着，里面已经放了一些热水了。
而餐车的玻璃上，也用红色的胶布贴着价钱，比如，一荤一素就是三毛钱，两荤一素是五毛，两荤两素六毛之类，可以选择堂食或外带，茶汤一律是免费赠送，标明实价，童叟无欺。
十一点半，程素将全部菜式做好放在餐车，已是满头大汗，也就迎来了第一波客人。
开张前程素早就在附近派了传单，所以知道的人都不少了，今儿开张的时候，也热闹了一会，这不，就有了尝新鲜的想法。
按着程素自己的想法，她的饭馆按着前世所知道的快餐店来做，去印刷了各类的餐票，一荤一素，两荤一素等等，颜色各异。
这客人想要买多少的量，就按着餐票价格去买，换了餐票来餐车这边递给打饭菜的服务员，也就一目了然了。
如此一来，这打饭菜的接过餐票就知道怎么打饭菜，不用费口舌去问，也不用直接接触钱，既省时省力，也保证了卫生，一举两得。
但如今，没有多余的人手，程素就只能自己兼顾，一边收钱一边卖饭，这样就麻烦多了，又和钱接触，其实最不卫生，但没人手也没办法，只能戴着手套忙碌了。
一开始是先收钱再打饭菜，后来实在是忙不过来了，就让人直接把钱扔进一个铁盒子里，程素看钱按量打饭菜。
亏得现在的人多有淳朴，即便是程素忙不过来，看不过眼，也不会浑水摸鱼，她给的量多，里面还有风扇和免费汤茶，这让来吃饭的人欢喜，看到有人浑水摸鱼，也会说一声。
如此，倒是一切都顺顺利利的，乐也融融了。
不得不说，广而告之这话很重要，宣传单张一派，也就有人冒名而来，到了中午正，人就越来越多。
而这些人，对于程素整的这多选快餐，也觉得挺有意思的，再加上这饭菜的口味着实是做得不错，出了门一传，倒是给程素免费宣传了。
程素又是收钱又是打饭菜，那些客人吃过的餐盘都来不及收，只能让他们放在一边，忙得连口水都喝不上。
不到一点，程素做出的饭菜就卖了个精光，有人再来，也没得卖了，只能现点现做，这就贵了，但味道自然比大锅做出来的更好，遇着有钱的，点上两个菜，也是大快朵颐赞不绝口。
下午两点半，小饭馆的客人都走了，程素看到的是一片狼藉，到处都是散落堆放的餐盘或者饭盒，顿觉得头疼了起来。
咕噜咕噜。
胃部一阵痉挛，她轻哼一声，捂着胃部皱起了眉。
一大早就忙到下午，别说吃饭了，她连水都没喝上两口，现在嗓子都快冒烟了，肚子空空如也，早就饿得前胸贴后背了。
摸摸肚子，再看饭馆的凌乱狼藉，程素苦笑一声，先进了厨房，给自己炒了一盘蛋炒饭，打算吃了再收拾。
天大地大，吃饭最大，总得要吃饱了才有力气去干其他啊。
蛋炒饭简单，也不用什么酱料，只用油和酱油，末了撒上一些葱花，就是一盆香喷喷的炒饭了。
程素一边吃一边看着用来装钱的饼罐盒子，里面都是零零散散的毛票子，嘴角不禁咧了起来。
从开始的缺转让金，到后面的资金不够，摸到齐泰国藏的私房解决，到目前为止，一切都还叫顺利，她来这里的挖的第一桶金，有了。
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